藤茶属于哪种茶?

小夏 美食 更新 2024-01-28

藤茶是一种小叶树种,属于葡萄科的葡萄属,是一种野生藤本植物。 因为泡茶后,干茶表面会有一层发霉的白霜,古土家族人称其为“霉茶”,后来改名为“浆果茶”。

它是一种古老而小众的茶,具有药用性和可饮用性。 因为不是山茶花植物,藤茶不属于茶叶分类中的六大茶类之一,而是一种药用保健茶,与人参茶、杜仲茶属于同一代用茶。

过去土家族人住在湘西的偏远山区,信息封闭,过着自给自足的生活,一旦生病,就靠山里的草药,藤茶就是其中之一。

现存的湖南民族学院《评翅五卷》《永定县》《永定乡志》等记载,说明藤茶(浆果茶)是当时土家族先民生活中不可缺少的药食类茶类植物。

经过众多科技工作者30多年的努力,证明藤茶(浆果茶)是国内外发现的黄酮含量最高的植物资源。 被誉为“黄酮之王”。

藤茶的主要产区在湖南张家界、湘西永顺、湖北恩施等地,也是我国富硒高硒土带,所以藤茶(浆果茶)也是一种富硒茶。 它具有许多保健作用。

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