竹笋是一种营养丰富的成分,富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。 竹笋可用于炒菜、炖汤、煮粥等,这里有10种家常菜:
油炖竹笋。 材料:
竹笋:500克。
大葱、生姜和大蒜:调味。
料酒:品尝。
淡酱油:调味。
黑酱油:品尝。
糖:品尝。
鸡肉精华:品尝。
水:品尝。
方法:将竹笋去壳洗净,切成滚刀块。
将葱、姜和大蒜切碎,放在一边。
锅内放适量油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。
加入竹笋,翻炒至褐色。
加入料酒、淡抽、深抽、白砂糖、鸡精和适量水,翻炒均匀。
盖上锅盖,炖10分钟,直到汁液变稠。
竹笋炒肉。 材料:
竹笋:200克。
猪肉:100克。
青椒:1个
盐:调味。 淡酱油:调味。
料酒:品尝。
淀粉:品尝。
大葱、生姜和大蒜:调味。
做法:将猪肉切成薄片,用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。
将竹笋去皮,洗净,切成薄片。 去籽,洗净青椒,切成方块。
将葱、姜和大蒜切碎,放在一边。
锅内放适量油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。
加入猪肉片,翻炒至褐色。
加入竹笋片和青椒炒,加盐调味。
秋冬入住挑战
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