竹笋的 10 种家常菜

小夏 美食 更新 2024-01-19

竹笋是一种营养丰富的成分,富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。 竹笋可用于炒菜、炖汤、煮粥等,这里有10种家常菜:

油炖竹笋。 材料:

竹笋:500克。

大葱、生姜和大蒜:调味。

料酒:品尝。

淡酱油:调味。

黑酱油:品尝。

糖:品尝。

鸡肉精华:品尝。

水:品尝。

方法:将竹笋去壳洗净,切成滚刀块。

将葱、姜和大蒜切碎,放在一边。

锅内放适量油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。

加入竹笋,翻炒至褐色。

加入料酒、淡抽、深抽、白砂糖、鸡精和适量水,翻炒均匀。

盖上锅盖,炖10分钟,直到汁液变稠。

竹笋炒肉。 材料:

竹笋:200克。

猪肉:100克。

青椒:1个

盐:调味。 淡酱油:调味。

料酒:品尝。

淀粉:品尝。

大葱、生姜和大蒜:调味。

做法:将猪肉切成薄片,用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

将竹笋去皮,洗净,切成薄片。 去籽,洗净青椒,切成方块。

将葱、姜和大蒜切碎,放在一边。

锅内放适量油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。

加入猪肉片,翻炒至褐色。

加入竹笋片和青椒炒,加盐调味。

秋冬入住挑战

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