冬季暖胃食品收藏 冬季天气会比较干燥，在这样的季节，我们适合多吃白色食物。
说到白色食物，首先想到的是白色食物吗？其实冬天适合吃的白色食物有很多，比如银耳、梨、百合、山药、蘑菇等。
今天就给大家分享一个蘑菇炒猪肉片的食谱，特别简单，最重要的是吃起来不会油腻，清爽爽口，纯瘦肉完全不会有柴火的味道，一起来看看是怎么做到的吧！
配料表：瘦肉、蘑菇、青椒、胡萝卜、盐、淀粉、白胡椒、料酒、鸡精、油;
食谱方法： 1.将蘑菇的根部去掉，洗去上面的沉淀物，切成稍厚的薄片;
2.青椒和胡萝卜洗净后，切成较大的斜叶
3.去掉瘦肉上的筋膜，使其味道好，将瘦肉顺着质地切成薄片，放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉均匀抓握，用少许油封住里面的水分
4.锅中倒入水，将蘑菇和胡萝卜放入焯水中，焯水后取出，然后将肉片焯水，待肉片变色时再取出
5.锅内倒入少许油，加入青椒炒香，将蔬菜和肉片一起倒入锅中，提前倒入用淀粉、盐和白胡椒粉配制好的酱汁，炒均匀后即可出锅
嗯，这么简单的蘑菇炒猪肉片就做好了，是不是爽不腻，好吃又不愁肉长，喜欢的朋友赶紧试试吧！
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