12月，按照农历的名称，应该是冬季的月份，也是冬季最冷的三个月之一，这个时候我们应该如何调整饮食呢？建议：少吃白菜萝卜，多吃5种“冠军蔬菜”，弥补寒冬的营养。 说到寒冬吃什么？很多人的第一印象是白菜和萝卜，其实这两道菜，到了冬天，我们还是要少吃。
与其他蔬菜相比，人们吃萝卜或者卷心菜，都是自己喜欢吃的炖菜，所以会多放油，而这两种菜，如果味道不充分，就不是很好吃，不知不觉中，就会消耗过多的油，还有钠盐， 这样一来，久了，很容易引起肥胖，另外，白萝卜和卷心菜，营养比较单一，不像人们吹嘘它是“原生人参”。
那么，在座的“冠军菜”到底是什么呢？它可以帮助我们补充营养，度过寒冷的冬天。
第一种：真菌，食物的铁卫士。
铁含量极其丰富，这种菜一年四季都能遇到，无论是南北，味道都比较不足，尤其是如果面色不好，或者吃了油腻的食物后，那么这个时候可以多吃一点黑木耳，促进消化，补充身体需要的铁。
做法：事先将木耳浸泡，锅内放水，木耳焯水备用，锅内放入植物油，加热，放入蒜末，大火翻炒，炒香，加少许盐，加入淡抽，放入少许鸡粉，炒好即可食用。
第二种：莴苣，蔬菜中的纤维素冠军。
在我们的冬季饮食中，我们应该多吃一些促进消化的食物，所以莴苣无疑是比较好的选择之一，它是纤维冠军，含有大量的纤维，我们通常可以为家人多做些。
做法：将莴苣切成薄片，炒菜时可加少许猪肉，放少许红泡椒等，大火炒，加少许盐，加入鸡粉和糖，彻底煎炸即可食用。
第三种：上海青，蔬菜中的钙冠军。
这种青菜是我冬天吃比较多的蔬菜之一，它的味道很好，油炸出来顺滑爽口，纤维素也比较少，据统计，每100克上海青就含有153毫克的钙，比普通蔬菜多很多，我们冬天也可以多吃。
做法：准备少许蒜末，锅中放入植物油，加热后放入蒜末翻炒，再放入青菜中大火翻炒，炒菜时，放少许，再放一点水淀粉，再放一点味精，不吃也可以不放。
第四：菠菜，蔬菜中叶酸的冠军。
到了冬天，我们也可以多吃一点菠菜，不管是用来煲汤，还是炒吃，或者是煮粥，都是一个非常好的选择，它的叶酸含量，在所有蔬菜中，也是名列前茅的，为此，我们也可以多买一些在家吃。
做法：将菠菜洗净，焯水，焯水，放入锅中炒，炒菜时记得加蒜末少许，再加少许盐，加少许鸡粉炒香。
第五个：腐竹，干菜中的蛋白质冠军。
腐竹无疑是冬季最值得一吃的干菜之一，它的味道比较不错，但是在吃的时候，我们需要提前泡好，泡好，再用来做饭。 蛋白质可以说是干菜中的蛋白质冠军，如果补充蛋白质，也可以多吃一点。
做法：将腐竹提前浸泡，浸泡后，切成段，然后放入锅中放入植物油，加热后放入蒜末，倒入腐竹开始翻炒，我们炒的时候，也可以吃点猪肉，放入少许青椒或蒜芽，炒香，放入盐和酱油， 再来点鸡粉，就可以从锅里拿出来了。
不知道冬月吃什么的朋友，可以试试这5种菜，不仅营养丰富，而且味道也很好。 优质作者名单