微波烤红薯的操作步骤如下：
1.准备一到两个中等大小的红薯。 选择质量均匀的红薯，尽量选择形状较长的红薯，这样在微波炉中加热时会更均匀。
2.将红薯洗净，用刀在红薯表面切几下。 这有助于红薯在烘烤过程中更好地散热。
3.将红薯放入微波炉烤盘中。 如果您的微波炉没有专用的烤盘，请使用微波炉安全的容器，以确保红薯不会滑动或倾斜。
4.调整微波炉的加热时间和功率。 一般来说，一个中等大小的红薯需要在大功率模式下加热6-10分钟左右。 根据您的微波炉型号和红薯的大小，可以适当调整加热时间。
5.关闭微波炉的转盘功能。 红薯很大，可能会撞到微波炉的天花板，因此关闭转盘功能可以避免碰撞。
6.开始加热。 将红薯放入微波炉中，关上门，设置加热时间和功率。 开始加热后，可以在合适的时间观察红薯的状态，并在适当的时间翻动红薯，以确保加热均匀。
7.加热结束后，用器皿或手套小心地取出红薯。 红薯的表面可能很热，所以要小心避免烫伤。
8.如果你想让红薯的表面更脆，你可以多做一步。 取出红薯后，用刀在表面做一个十字切口，在微波炉中用大功率加热约1-2分钟，直到红薯表面呈褐色。
操作微波炉烤红薯时，还需要注意以下几点：
根据红薯的大小和微波炉的性能来调整微波炉的加热时间和功率。
确保红薯大小相对均匀，以确保热量分布均匀。
根据红薯的软硬度，及时调整加热时间，避免红薯过熟或未熟。
在加热过程中，红薯可以适度翻动，以确保均匀加热。
当当地的甜瓜加热完毕后，应小心取出，以免烫伤。
综上所述，操作微波烤红薯的步骤包括准备红薯、清洗刮刀、放置烤盘、调整时间和功率、关闭转盘、加热、观察和转动、取出和额外烘烤（可选）。