2024年春节，全国人民餐桌上美味的小龙虾，大部分可能来自广西贵港市，那里的农民在保证粮食种植的同时，获得了致富的渠道。
薛凯杰：晚稻刚开小米，把田里的水抽干，田里干了，虾在田里慢慢地钻进泥里，田里晒得越多，开裂越多越好，然后从灌溉里出来的秧苗越多，只要喂得好， 这并不难。
12月，广西结束了一年中的最后一次水稻收获，桂平市南木镇广袤的稻田进入冬季闲置期。
这些刚从洞穴里出来的小龙虾，是准备在2024年春节前后上市的虾苗。 由于广西冬季气候温暖，趁着年中水稻播种期结束，“冬闲田”可开始小龙虾轮作养殖，每年12月至4月10日对生季养殖小龙虾，4月10日后结束小龙虾养殖开始正常养殖水稻， 这是桂平水产技术推广站近两年来向当地稻农推广的新技术。
陈守福：主要目的是增加农民的收入，利用秋收短期到明年清明节来做一两批小龙虾养殖，几个月可以收获6000元至8000元（每亩）的收入，也保证了粮食生产的安全。
近两年来，一大批养殖户自愿学习这项新技术，桂平市稻虾养殖田面积已达5个930,000英亩。 新技术突破了技术门槛，不同于以往高难度操作，养殖户上手容易上手，只需要对稻田进行简单的平整，在几乎没有改造成本的情况下，就可以实现水稻和小龙虾的轮作，直接利用收获后留下的稻秆作为小龙虾的隐蔽庇护所， 以及早期生长的饵料，控制储水量的变化，凭借当地丰富的水资源和优越的气候优势，小龙虾的品质甚至优于我国主产区，底板干净肥美。此外，小龙虾在全国的成熟上市时间恰恰是国内主要产区的“窗口期”，这为这些来自广西的小龙虾创造了可观的价值。
薛伟健：咱们的小龙虾基本都是用飞机运来的，在广西没有销售，比如北京、上海、武汉、重庆等地，最低**虾不低于50元一斤，今年六九元。
2、3月份最高价为86元一斤，9.1元以上卖到120元一斤。
当国内小龙虾主产区复产时，正好是广西水稻种植的季节，这样的时差完美地保证了桂坪粮农不仅能进行正常的粮食生产，还能有极好的增收机会，有的农户甚至实现了每亩13000元的增产。 其实，2024年前后，贵港市已经在全市推广了稻虾种养模式，但由于当时采用的技术门槛较高，养殖户并没有积极响应，经过几年的技术调整，因地制宜示范种植养殖，直到2024年，情况发生了变化， 农民的积极性高涨，冬季闲置田间成为增收田间，实现了“百斤虾、万斤粮食万元田”。
2024年，仅桂平市就累计完成成品小龙虾900多万公斤，应收账款543亿元，同时预计2024年优质大米年产量为2830,000吨，产值为17亿元的桂平仍保持着广西最大粮食生产基地的身份。 预计到2024年，稻虾养殖面积将发展到15万亩。
改变这里稻虾一体化种养发展局面的是，广西壮族自治区水产品推广站等单位与浙江大学、中科院水生生物研究所桂建芳院士团队等高校院所共同攻关。 针对广西稻渔业生态种植养殖产业化过程中遇到的技术瓶颈，探索稻渔业生态种植养殖原则，开发水稻渔业生态种植养殖关键技术。
陈鑫教授从2024年开始，每年到桂林、柳州等地实地考察考察，并不断调整技术方案，近日，陈鑫教授在桂林市泉州县水产技术推广人员，到养殖户谢崇月收集鱼苗资料，他负责100亩稻田， 该家族世代在稻田里养殖荷花鱼的传统，但现在已经发展到100亩规模的稻田，主要得益于种植养殖技术的提高。
谢崇岳：为了保证质量不堪忧，各方面的技术都有水产工程师指导，养得越多越好，政策也越来越好。
江 静云：最初，稻田养鱼都依赖于农民自养和自养养殖方式，随着行业的发展，鱼苗严重不足，近年来，我们与多家科研院所合作，建立了工厂化育苗基地，年产量大幅提高。 近年来，产值增长了30%以上，产值增长了25%以上。
泉州县水稻渔业生态种植养殖是广西北地区的一个缩影，“广西北山区稻鱼复合系统”在科技赋能下实现了更健康的传承和发展，2024年被列为中国重要农业文化遗产。 它还正在申请列入全球重要农业文化遗产系统。
陈昕：我们从高校科研中获得的一些有用的技术和参数，可以通过技术推广部门快速转化，这是我们单靠是做不到的。 这种合作，有高校、科研院所、水产技术推广站，再到县级基层推广站形成（链条），这样就可以快速到田间与养殖户沟通，指导养殖户生产，效率比较高，比较顺畅。
通过区域内外科技人员的密切合作，在经历了原版技术的引进和水土适应情况后，水产渔业生态种植养殖和产业化应用关键技术在广西田地生根发芽、发展起来， 而技术应用的核心是利用不同水生动物的特性来稳定水稻产量，增加优质水产品的供应，减少化肥和农药的使用。通过技术和模式创新，实现了稻渔产业绿色协调发展，成为稳粮增收、振兴农村的重要举措。
从2024年开始合作至今，科技成果处于世界同类研究领先水平，发布行业技术标准1项，地方标准3项，筛选水稻品种 3个。2024年，“水稻渔业生态种植养殖关键技术创制及产业化应用”荣获广西科技合作奖。
李建明：这这是广西渔业首次获得省部级科技奖，通过合作、引进、示范、推广，加快了渔业进步。