12月7日,在天津举行的新中双边合作联合委员会(JCBC)会议上,新加坡副总理兼财政部长黄循财在会上透露,在新加坡与中国航班数量不断增加的基础上,双方还将通过为期30天的互免签证安排,加强两国人员往来和交流。 此后,***也证实了这一消息。 可以大胆**,相关安排还在制定中,但最快明年过年,普通护照可能推出免签前往新加坡旅游。
新加坡,原名新甲浦、星洲或星岛,又称狮城,位于马来半岛南端,素有花园城市之称。 它位于马六甲海峡的出入口,离马来西亚马六甲很近,两地的美食相当相似。
在18世纪和19世纪,它属于马来柔佛王国,之后被英国殖民并被日本占领,并于2024年9月并入马来西亚联邦。 然而,在吞并联邦后不到两年,它脱离了马来西亚,成立了新加坡共和国,由我们当时认识的李光耀领导。 据说李光耀很有名,他用马来语发表演讲,马来人**很嫉妒他,说这个人虽然出生在新加坡,在英国读书,但他说的马来语比我们土生土长的马来人还滑,这怎么行呢?
在李光耀的领导下,新加坡在被来自英国的强敌包围时,发展成为亚洲的“四小老虎”。 新加坡华人比例高达70%,所以新加坡的菜也很有南洋的中国风味。
南洋风味的特点是香料、肉类和海鲜的融合。 说到新加坡的美食,首先想到的是:肉骨茶。 肉骨茶在马来西亚也有售,有人认为马来肉骨茶是“福建派”,而新加坡肉骨茶是“潮州派”,不同的是潮州肉骨茶的胡椒味较重,而福建肉骨茶的药味更浓。
排骨汤之所以被称为“茶”,据说是中国人刚来南阳创业时,生活条件差,不适应当地炎热潮湿的气候,所以很多人患上了风湿病。 后来发现,使用当归、枸杞、党参等中药材烹药有益于健康,且为了避免药汤当茶。 有人不小心把猪骨放进了药汤里,没想到汤里很香很香,很好吃。 通过对食材的不断改进,这道排骨汤已成为当地著名的菜肴之一。 称药为“茶”其实没什么特别的,广东夏天喝湿热的中药也不叫喝凉茶!
您现在可以直接在线购买肉骨茶调味料,因此即使您不去当地或新加坡餐厅,也可以在家制作。
如果你喜欢吃潮汕的五花肉鸡,那么我认为新加坡的肉骨茶也可以适合你的口味。
如果你在新加坡吃早餐,你会发现他们的吐司喜欢在上面放上一种奇特的酱汁,那就是椰子,一种由椰奶、鸡蛋和糖制成的果酱它的味道与我们习惯的果酱大不相同。 我在槟城也吃过它,反正它都放在桌子上的香料罐里。 椰子吐司、水煮鸡蛋和一杯南洋风味的白咖啡几乎是这里早餐的标准。
由于添加了五颜六色的香味,是东南亚的特色植物,五颜六色的叶子的香气成为特色风味,可用于烹饪,常用于椰奶或蛋糕等甜点。
有些新加坡人喜欢说腌肉在面包中食用,肉干也是这里的特色菜。 我觉得这有点像澳门。 不过,我最喜欢吃肉干的方式是用小包装用温水浸泡,觉得趁热吃味道更好。
在海边吃饭,新加坡的热门小吃包括猪肉干咸蛋黄鱼皮。可能和肉干一样,做干货的料缩水很多,所以不便宜,比较知名的品牌是欧文,一小包(105克)卖8新元。
新加坡还有两种著名的辣椒酱,一种叫做星洲辣椒酱,另一种叫做叁巴酱喜欢吃辣的朋友可以试试。 桑巴酱类似于印度尼西亚和马来西亚使用的辣椒酱,通常与鱼和蔬菜一起食用。