在购买食用盐时，并不是**越贵越好，购买前了解3个国家标准，学会不吃苦。
盐是厨房必不可少的调味品，是每个家庭不可缺少的。 每当在家做饭时，盐总是首先考虑的调味品。 过去，盐一般分为两种：细精盐和颗粒较大的粗盐。 但是，随着生活水平的提高，市场上的食盐种类很多，包括加碘盐、低钠盐、海盐、加钙盐、井盐等，它们也各不相同。
很多人在购买食盐时往往比较随意，认为这种便宜的调味品不会有质量问题。 但是，食盐的种类很多，如果你不知道如何选择，你可能会买到不适合你或不符合标准的盐。 因此，在购买食盐时，并不是说越贵越好，而是需要仔细观察盐袋上的三个关键标准。
首先，食用盐一般分为海盐、湖盐、井矿盐三大类。 海盐是从海水中提取的食用盐，而湖盐是从湖水中提取的食用盐。 井盐是钻井得到的食用盐，其成本较高，因此会比海盐和湖盐高。 值得注意的是，井盐含有天然矿物质，其营养价值高于海盐和湖盐。
除了注意海盐、井盐和湖盐外，还需要注意精制盐和晒干盐的区别。 精制盐是在晒干盐的基础上，通过进一步加工制成的食用盐。 因此，如果你想食用更好的食盐，你可以选择精制盐。 购买食盐时，应根据自己的日常需要选择合适的食盐。 例如，在腌制泡菜等食品时，选择晒干的盐更实惠、更有营养;在日常生活中，建议使用精制盐、矿盐等。
第一点是，在购买食盐时，一定要在食盐袋上寻找产品标准号。 根据国家规定，合格食盐的包装袋上将印有其执行的产品标准号。 食盐有两个通用的国家标准：“GB 2721”和“GB T 5461”。 其中，“GB 2721”是国家强制性标准，包括食用盐、精制盐、粉洗盐、晒干盐、低钠盐“GB T 5461”是国家推荐标准，主要包括精制盐、粉碎洗涤盐、晒干盐三大类。 因此，在购买食盐时，一定要仔细核对包装袋上的产品标准号，确保买到正规合格的食盐。
第二点是看质量等级，优先选择优盐或一等盐。 食用盐，如米粉油，也分为不同的等级。 参照我国《食用盐国家标准》，食用盐分为优、一级、二级三个等级。 其中，二级食用盐的白色澄清度低，氯化钠含量也低，且该级盐颗粒不均匀，其中甚至有灰尘。 因此，在购买食用盐时，要注意包装上的质量标准，等级主要与食盐的纯度有关。 高品位NaCl的含量应为991%，1级NaCl 985%，均不含杂质，具有纯盐味。 副盐NaCl仅为97%，含2%杂质，口感不纯。 因此，在购买时，优先考虑优良等级，其次是一级，最好不要购买二级盐。
另外，了解碘盐和非碘盐之间的区别。 我国曾经是一个严重缺碘的国家，因此在食盐中添加碘可以有效预防缺碘。 但是，随着生活水平的提高，现在人们注重营养均衡，尤其是沿海地区的居民，一年四季都吃海鲜，而且这些海鲜也含有丰富的碘。 因此，对于经常吃海鲜的人来说，吃无碘盐是更好的选择。
第三点是看配料表。 一般食用盐的成分为精制盐，可加入碘酸钾、柠檬酸铁铁、亚铁***等成分。 那么亚铁***是抗凝血剂，也是化学药剂，这种盐要尽量少吃，虽然食盐的添加剂在国家标准范围内，但建议大家在购买时选择添加剂较少的盐，这样可以减轻身体的负担。
现在的盐确实有很多种，学习了这几点，然后再购买食用盐，不管多少，不管哪个牌子，都可以选择适合自己食用的优质盐。 毕竟，每天必须摄入一定量的盐分，如果购买优质安全的盐，就可以放心食用。 在购买食盐时，需要根据自己的需要和实际情况进行选择，通过了解盐的各个方面的知识，更好地选择适合自己的盐品种。