春天确实来了，温暖的阳光照在草木上，花朵生机勃勃，沉睡了一百年的虫子也一个个拱出地面，在花草之间寻找新家，不知藏身之处的鸟儿也飞向空中， 和名叫“风筝”的小朋友一起玩蓝天白云。多么生机勃勃的春天啊！
周末，我和同学们也去凑热闹：我们去田里吹风，晒太阳，看麦苗，闻花香，挖一些以前“又臭又烂”，现在蜂拥而至的野菜。 来到田野，我忍不住对春天竖起了大拇指！阳光明媚，微风如绷纱般飘过，带来麦苗和泥土花草的香气。 看着天蓝，云白，麦苗绿，心中涌出一种莫名的喜悦，想起陶渊明的“这里面有真意，我忘了分辨。 再看脚，一眼就能认出牧羊人白菜、蒲公英、羊蹄（面条）等等，都是几十年前的老熟人！突然间，我不在乎欣赏风景。 随着野菜被挖出，隐藏在灵土中的往事故事也陆续被挖出。
首先映入眼帘的是春天挖猪草时发生的各种有趣的事情。 小时候，我正处于***时期，生活在极左政策下的农民只能靠养猪来增加经济收入。 但是到了春天，人家没东西吃，吃什么猪呢？因此，挖猪草成了小伙伴们放学后的第一要务。 成群结队的人们提着篮子和铁锹，在路边、沟边、田埂上挖土。 猪不挑食，所以在挖菜的时候不用挑挑拣拣，所以大部分时间都在田里玩耍。 那时候，最好玩、最好玩的是一种“受虐狂”的行为！那时候，我们主要道具的野菜有两种，一种叫贼蒜，一种叫兔酸，还不知道它们的学名是什么，贼蒜相当于口袋大小的大蒜，但叶子像韭菜的叶子一样空，从头到尾都可以吃， 而且它们很辣，带有一点野菜的香味。兔酸看起来有点像牧羊人的卷心菜，但是没有茎也没有花，墨绿色的叶子有暗紫红色的条纹，别看，不好看，却是典型的真人不露面：一片小叶子就够酸你的大牙了！吃贼蒜的人辣，擊嘴，撅舌头，眼泪鼻涕似怕辣那些吃兔子酸笑的人，唾液顺着下巴滴到胸前的衣服上。 男生们刻意相貌似的，有的嘴巴歪歪斜眼，有的伸长脖子低头吐痰，有的摇头吹脑袋，有的举手跺脚尖叫，无一例外的夸张，比赛更是“惊人”！他还指着对方：“你的鼻涕过河了（河：口）”！你好，你的牙齿咬紧了你的耳朵“！一边说着笑着，一边推着我，然后集体假摔了一跤，四肢着地，浑身是泥和干草！我们女生是最忠实的观众和啦啦队员，来来回回地笑着，眼看天色已晚，就赶紧挖点野菜回家。 但贼蒜吃得太多，心灼热难受，兔子吃得太多，掉牙的上牙不敢碰下牙。 但下次挖猪草的时候，还是吃对了，这让家长经常戳我们的头皮：“傻小子，韩妮子，就算知道吃起来难受，我也不记得了”！从今天的角度来看，我们上演了一系列自编自导自演的真人喜剧小品，效果出人意料的轰动，套用一句广告语：“童年的快乐就是这么简单”！
我们来谈谈吃野菜的故事，里面到处都是春天可以叫的野菜，也可以叫不起名字。 但是这些野菜是喂猪的，我不记得是谁用它们来包饺子、蒸燕窝、蒸菜、凉菜等等。 我只记得喝过用牧羊人卷心菜做的咸汤，这对我母亲来说很难。 有一次，我挖完牧羊人的卷心菜后，对妈妈说：“听说牧羊人的卷心菜在咸汤里很好吃。 母亲缓缓道：“这要花火和油。 但我还是答应了，做的咸汤真的很好喝！不仅仅是我喜欢它，而且全家人都说它很好吃。 那时候一日三餐都是红薯和胡萝卜，所以喝咸汤也被认为是改善生活的，因为咸汤里要放点油和盐。 十几年前，让妈妈吃溜溜球菜的事情也闯入了我的脑海，也是春天的一天，我从菜市场买了羊蹄准备蒸菜吃，随口对妈妈说：“小时候，田里有那么多野菜可以吃， 我不记得我们家吃过它们。 母亲感叹：我们这一代人受伤了，一辈子都不想吃东西！58年来，家家户户缺粮，天天蒸菜筑头、蒸菜、喝菜酱。 后来，根本没有面粉，所以我不得不煮野菜和树叶。 后来，野菜和野菜叶都没了，就连榆树的树皮也被剥下来煮熟吃了。 某家饿死了女儿，某家饿死了父亲，那年我连吃白面包都没想到......说话时，他泪流满面。我急忙踩刹车：“蒸一顿菜就好了，你还有苦乐参半的回忆。 中午，我把蒸好的蔬菜端上桌：“妈，你尝尝，不好吃就不吃了。 母亲拿起筷子，很不情愿地把一根放进嘴里。 这比吃药更难我很疑惑，但我看到妈妈随后剪了一把大锁：“我以为我这辈子都不想再吃了，但现在我觉得它很好吃”！饭后，妈妈笑着对我说：“好吃的不是野菜，而是汁液让它们好吃。 就像《红楼梦》里丽家府吃的酱茄子：一个茄子，用鸡和十几种调味品腌制，能好吃吗？我们当时吃野菜，连盐都没有，所以很好吃母亲的话让我深思：在工业化温室蔬菜的时代，人们自然而然地偏爱在阳光下自由生长的野菜，没有化肥和农药;物质丰富，鸡鸭鱼肉吃腻了，所以借助各种调味品，野菜的吃法多种多样;除了简单的食物意义，中老年人喜欢吃野菜还有一个重要因素，其中蕴含着一种浓重的怀旧情绪，随着年龄的增长，他们越来越怀念过去的时光，在咀嚼野菜中回忆着自己苦乐参半的岁月。
几千年来，吃野菜一直是我国人民在饥荒年代满足饥饿和生活的无奈之举，在上世纪五六十年代的自然灾害中，野菜成为人们重要的食物**和不可磨灭的痛苦，对我来说，它是我贫穷童年的直接见证者和亲密伙伴。 正是时代的发展，帮助他们完成了“大转变”，成为全社会推崇的健康营养美食。 真是“太子会有一种香凝”！