烧烤怎么腌五花肉更好吃

准备500克五花肉，切成均匀的薄片。 如果刀不好，可以将肉放入冰箱冷冻并设置后再操作。

将切好的五花肉放入腌制碗中。 在这个盆中，您可以添加 2 克盐、1 克胡椒粉和 10 克料酒。 料酒的主要作用是去除腥味，使肉更鲜美。

然后，再加入10克生抽和5克苍蝇油。 苍蝇油是一种增鲜香料，可以使肉片更加鲜美可口。 淡酱油可以增加肉片的质地和风味。

充分搅拌调味料，直到汁液渗入切片中，此时您可以戴上手套。 这将使肉片更美味，并去除鱼腥味。

再加入 10 克烧烤酱，均匀涂抹在肉片上。 烧烤酱是一种芳香的香料，可为肉片增添质地和风味。

最后，撒上少许干淀粉或食用油，锁住肉的水分，使其更嫩。 将腌制好的肉片腌制约20分钟，让它们充分吸收味道。 它已经准备好烘烤了。