对于许多糖尿病患者来说，由于饮食中的许多禁忌，主食的选择并不多。 为了让糖尿病患者享受更好的生活，今天我们介绍一些适合糖尿病患者的谷物。
1.小麦：小麦凉爽甜美。 具有养心舒神、益肾、健胃健肠、解热解渴、止汗止泻等功效。 主要**糖尿病、烦躁不安、失眠、心悸、歇斯底里、脾虚、腹泻等疾病。
2.燕麦：又称去皮燕麦、雀麦、野麦。 功效：燕麦片温热甜美。 具有诱导肝、脾、平肠的作用。 主要疾病如糖尿病、迟钝、便秘、难产等。此外，还具有止汗止血的作用，或**缺汗、盗汗、出血等疾病。
3、荞麦：又称燕麦、油小麦、黑小麦、花荞麦、三角小麦、玉麦、甜荞麦。 功效：荞麦凉爽甜美。 具有清热湿热、开胃肠、气积气等功效。 主要**头痛、肠胃瘀滞、痢疾、发热、腹泻、疖子、丹毒、糖尿病、白色浑浊等疾病;外用可清热解毒。 由于荞麦含有红色荧光素，花朵较多，有些人食用后会出现光敏（荞麦病），如耳部、鼻炎肿胀、眼结膜炎、咽炎、喉炎、支气管炎等，应注意。 由于其冷性，食物可移动感冒、慢性疾病、过敏脾脏、胃虚寒禁食。
4.小米：效果清凉，甜咸。 具有清热补虚、健脾健胃的作用。 病后、产后虚弱、脾胃虚弱、不思吃饭、呕吐腹泻、小儿消化不良、口渴等重大疾病;还具有养阴补肾的功效，可口渴燥燥，腰膝酸痛无力，止痢疾，排尿外用也可**红丸、烫伤、烧伤等。 小米是一种碱性食物。 因此，风湿病、痛风、糖尿病等高血酸人群不能吃酸性谷物。
5.玉米：效果平淡甜美。 具有调节开胃、促进饮水、降血糖降血脂等功能。 主要疾病有胃不适、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水少尿、糖尿病、高脂血症、水肿、黄疸等疾病。
6.大麦：凉爽甜美，清淡。 具有清热排脓、淡水湿润、健脾止泻等功效。 主要疾病有水肿、脚气病、风湿痛、脾虚腹泻、尿急发红、肌肉和脉搏痉挛、肺脓肿、肠痈、阑尾炎、热水淋浴、石淋浴、解渴等。
7.粳稻：赣平。 据宋徽宗皇帝编纂的《圣济通志》记载，霍乱治霍乱、烦渴、呕吐腹泻、轻竹排水、粳米、均匀。 明代李时珍在《本草纲目》中写道：粳米粥有利于排尿、解渴、养胃。
8.糯米：香甜温热。 《三因》记载，治疗三解渴的好处，糯粒（炒作）、桑根白皮（厚、切细）等份。 用一两块秤，一大碗水，煮半碗，口渴时喝，不分时间。
上面介绍了几种谷物，因为它们含有很少的糖分，并且富含膳食纤维、维生素、矿物质和其他对身体有益的营养素，非常适合可以交替一日三餐的糖尿病患者。