《关于“营养健康食品误导性营销与消费”的社会福利调查报告》（以下简称《报告》）在2023优质消费大会——食品安全中国天府对话会上正式发布。2024年11月28日，**食品安全办公室会同28个部门在北京正式启动2024年全国食品安全宣传周活动。 中国食品药品企业质量安全促进会（中国食品药品企业促进会）作为国家市场监督管理总局指导下的国家一级协会，积极响应2024年全国食品安全宣传周主题“节俭、守信、责任、 以及齐心协力维护食物安全”。
对营养健康食品的知识营销和误导性消费的调查研究，是质量消费工委长期发起和开展的“网络传播营养健康消费良好行为促进工程”的重要数据支撑。 在相关社会组织和志愿者的支持下，质量消费工作委员会于2024年11月下旬在全国一线城市和部分省会城市、地级市组织开展了“营养健康食品知识营销与消费误导”线下一对一访谈纸质问卷调查。
2024年12月8日，《营养健康食品知识营销与消费误导社会福利调查报告》（以下简称《报告》）在2024年优质消费大会暨食品安全中国天府对话会上正式发布。
报告旨在客观反映营养与健康消费领域知识营销行为现状，评估不同消费群体的营养与健康消费素养水平，从消费者视角广泛把握消费误导行为。 共收集有效样本4955个。
本次调查受访者的性别比例和年龄水平分布相对均衡，超过80%的受访者接受过大专以上学历，整体教育水平较高月收入在5000元以上的受访者占比近60%，与营养健康食品的主要消费群体和知识营销所覆盖的人群受众范围相吻合。
在营养健康食品消费行为调查中，超过85%的受访者曾在营养健康食品上消费过，这进一步表明国民对健康的关注度逐渐提高，开始关注营养健康消费。 在营养健康食品品类的选择上，消费者更关注免疫调节、营养营养、骨骼健康、慢性病调理、缓解疲劳等“日常需求”。
超过40%的受访者选择了与“调节免疫力”相关的类别，约1 3名受访者选择了“营养与营养”，约1 4名受访者选择了“骨骼健康”、“缓解疲劳”和“慢性疾病**”。
从购买相关产品的消费方式和渠道来看，虽然门店、超市和销售仍是主要方式之一，但转向网购已成为超过半数受访者的普遍共识。
购买产品的消费者的主要用户是家里的老人、配偶和恋人，以及他们自己。
在购买营养健康食品的用途和终端用户的目标方面，“尊重老人”和“自身利益”更加明显，这与相关产品的属性和消费行为习密不可分。
线下渠道主要为超市、药店、销售;线上以电商平台、小程序、社群为主**。
在消费者对营养健康食品的素养方面，受访者表现出的“不信任”问题突出。 表现为对品牌和商家的不信任，对产品功能部件和最终效果的不信任，以及对产品管理活动的不信任。
近70%的受访者无法有效区分营销广告和健康科学。
受访者对相关商品或服务的“不信任”也源于信息传播渠道、直播电商等新零售的混乱，使相关问题进一步复杂化，尤其是一些所谓的“种草”“分享购物体验”的“软文”，使消费者难以辨别真伪，成为消费者体验不满的重要原因。
超过一半的消费者认为，在互联网上传播的“知识营销”**具有误导性。
在受访者对商品或服务的意愿和满意度方面，首先，大多数受访者对消费营养健康食品的意愿较强;
其次，线上线下相关领域的老问题、新骗局严重影响了消费者对营养健康食品的消费认知，使消费者显得“不愿消费”的情绪亟待缓解
1 4 受访者认为，缺乏消费的主要原因是虚假广告的误导。
第三，受访者的消费态度为“不积极”和“不满意”，这是客观的实际情况，主要是由“不信任”和新趋势和趋势造成的。
知识营销中的矛盾：“难以获得公正信息”、“维权难”、对自导自传、投放主播的不信任。
消费者所期望的短而优质、高品质的营养保健品的兴起，无法达到声称或声称的预期效果，打击了积极消费营养保健食品的积极性和主观能动性。
“不信任”、“怕上当受骗”、“不敢消费”等问题突出。
营养健康是当前食品行业发展的重要方向，广大消费者对“吃得健康”的需求越来越强烈，电商、直播电商等新业态的兴起，在互联网的无限货架上，消费者有了更多的自主选择，互联网流量成为商家的必经之路。
中国食品药品促进会质量消费与营商环境工作委员会将对调查报告的数据进行进一步挖掘和分析，工作委员会也将针对调查报告中反映的问题开展进一步的研究和标准制定，并在质量消费大会系列落地推广活动中继续发布。