冬季的大白菜它是每家每户餐桌上最受欢迎的蔬菜一。 虽然大白菜它相对较低，但其营养价值非常丰富。 是冬天不可缺少的绿叶蔬菜大白菜青睐。 炖白菜是大家的通行做法之一，今天再给大家介绍一个美味炖菜大白菜做法：在炖煮过程中加入两种特殊食材粉红色的皮肤跟猪肉做大白菜更柔软和腐烂。 这样的炖菜白菜味道独特美味美味，深受家人的喜爱。
首先，选择一个新的大白菜将叶子的外层一一撕掉，然后冲洗干净，以控制表面的水分。 将叶子与茎分开，将茎切成约2厘米长的小块。 同时，将蔬菜叶洗净，控制水煮表面的水分，然后切成约2厘米的小块。 此外，取几片蒜芽嫩叶，切成小块以增强风味。 选一块瘦肉，洗净，晾干，切成约2厘米长的薄片。 注意肉片的厚度要薄，这样更容易油炸，更容易品尝。
1.锅内倒入植物油适量，加热至60%热，加入葱姜炒香。 然后放入切片猪肉并用小火炒。 炒猪肉，保持快速炒作，用中火炒。 为了提升猪肉调味时，可以加入适量的生抽、蚝油和少许盐。
炒菜过程的提示：猪肉炒菜时，热量合适，要保持低火，快速翻炒。 炒至直至点时要小心猪肉大约八岁时加一点水。 如果你不加水，猪肉它很容易油炸和干燥，味道会变得苦涩，所以加入适量的水可以使它变得更好猪肉味道更浓郁美味美味。
2.等猪肉炒至八熟，再放入白菜茎，用大火翻炒至破碎，约 1 分钟。 随后，将白菜也把叶子放进锅里，一起炒至叶子微软，再倒入适量的水。
炖煮时水量应该刚好超过大白菜高度。 此时，它将准备就绪粉红色的皮肤撕成小块，放入锅中一起炖。 由于粉红色的皮肤它很粘，需要一些时间来炖。 保持小火，炖至直到粉红色的皮肤完全煮熟。
最后，撒上适量的盐和鸡精，翻炒均匀。 加入蒜蓉芽适量，翻炒一分钟，然后关火，从锅中取出。
所以，一件美味炖菜大白菜大功告成，浓郁的香气令人垂涎欲滴。 与单纯的相比大白菜，这种做法更是美味，冬天是要吃饭的大白菜现在是尝试这种方法并让您的家人度过温暖冬日的好时机。
在本课程的制作中大白菜，一定要放白菜叶子和白菜将茎分开，在平底锅中分别翻炒。 这样可以使两者的味道更好。 由于白菜茎比较硬，所以可以提前放在锅里，这样可以接触到更多的油，口感更好更软。 而猪肉炒菜时要在合适的火候下，迅速翻炒至八熟，加入适量的水，使其油炸猪肉添加更多风味。
冬天炖白菜是很多家庭的常见菜，但很简单白菜炖菜的味道较清淡。 为了做到这一点白菜为了获得更柔和、更美味的味道，这里是对混合物的介绍粉红色的皮肤跟猪肉特殊做法。 通过粉红色的皮肤炖菜，大白菜更柔软可口，同时猪肉增加鲜味。 在炖煮过程中，应注意将处理分开白菜叶子和白菜茎，并保持猪肉快速炒菜。 最后，加入适量调料用蒜蓉芽调味炖菜白菜更香更美味。 这道炖菜白菜食谱简单可口，非常适合冬季食用。 不妨在寒冷的冬天为家人做一份温暖的款待，品尝这道菜美味炖菜白菜让我们开始吧！