农民工早餐吃什么,才能吃得健康有营养?

小夏 健康 更新 2024-01-31

不知道有多少农民工像春玉君一样,每天的早餐基本都是包子、粥、油条、面条的简单组合,看似健康,实则毫无营养:

例如,经典组合“白粥+馒头+配菜”,这种精细加工的米粉制品营养极少,几乎只有淀粉,没有膳食纤维,碳水化合物会很快分解成葡萄糖,导致血糖迅速升高,再加上一些腌制的小咸菜含盐量很高,这对我们的健康也不好。

另一个例子是经典组合“油条+豆浆”,也是很不健康的,因为普通的豆浆,为了改善大家的口味,会放很多糖,而油条等油炸食品可谓是卡路里炸弹,长期这样吃很容易发胖,三高等慢性病的风险也会增加。

根据我们目前的习惯,大多数人不准备早餐太仔细的原因主要有两个:

一是不想早起,二是很多人不把早餐作为主餐,也不觉得早餐很重要,但其实早餐是一天中排毒吸收营养的最佳时间,还需要吃点瓜, 水果和蔬菜均衡。

那么早餐应该怎么吃呢?给每个人一份早餐**合作伙伴公式:主食+蛋白质+蔬菜水果+充足的水分

首先,建议大家选择一些杂粮食品,如杂粮粥、玉米、红薯、南瓜等优质碳水化合物,补充体内能量,增加饱腹感;

其次,补充蛋白质,保持肌肉、血糖和能量稳定,延长饱腹感

同时,多吃新鲜蔬菜和水果,可以补充身体流失的水分,改善身体的新陈代谢。

为了让大家早上多睡几分钟,这里有两款健康营养的早餐搭配,总有一款适合你的口味:

1.全麦面包

如果你喜欢甜甜的三明治,可以在面包片上放一些你喜欢的水果,比如香蕉、猕猴桃等,配上一个煮鸡蛋,营养丰富,味道鲜美

如果你喜欢咸三明治,可以在面包片上放一些生菜、西红柿或其他喜欢的蔬菜,涂上一些花生酱,然后放一块鸡胸肉

2.燕麦片搭配

对于那些喜欢麦片的人来说,你可以给自己做一个营养丰富的燕麦粥和蔬菜沙拉。 你可以在燕麦片中加入一些大豆粉来增加蛋白质,并加入一些坚果或水果,如香蕉和蓝莓。 选择您最喜欢的蔬菜并将它们与沙拉混合,您可以提前准备一晚,这样您就可以在早上睡得更多

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