民间有句谚语:“人一天可以不吃肉,一天不能不吃豆子”,“冬天吃豆子,赛肉”!由此可见,豆类在我们的生活中很重要!
豆类营养丰富,富含蛋白质和钙质,经常吃豆类可以提高人体免疫力,对身体非常有益。 今年的冬季感冒病毒来来去去,随着气温一天天下降,不妨多吃点豆类来强身健体,熬过冬天。
豆类家族庞大,品种繁多,最常见、营养最丰富的有黑豆、红豆和大豆。
黑豆也被称为:《豆中之王》、《肾谷》。光从这两款作品中就能看出它的含金量。 中医认为它有甜味,进入肾经。 它不仅富含蛋白质,而且钙含量也很高,同时优质植物蛋白**,蛋白质含量高达36,是鸡蛋的227次!
经常吃黑豆,不仅可以补充蛋白质和钙,还可以软化血管,降低胆固醇,延缓衰老。
红豆中含有蛋白质、钙、铁等物质,补气补血,健脾健胃,还能促进心血管的活化,特别适合怕寒、血压低、容易疲劳的人。
大豆的作用比较全面,它富含铁,能合成血红蛋白,促进血液循环,而且也很丰富抗氧化剂事物和多样性维生素是的增强免疫力改善身体电阻预防感冒和其他常见的冬季疾病。
除此之外,大豆植物雌激素可以调节女性内分泌腺缓解更年期不适症状,如潮热、情绪波动等,让女性度过一个更舒适的冬天。
很难在三种最有营养的豆类之间做出选择,所以我喜欢将它们混合在一起,放在一个锅里煮!做这个又软又糯的三豆包!皮薄馅大,粉糯糯!不仅可以做早餐,还可以作为下午茶!丰富的蛋白质含量可以增强人体的御寒能力,冬天最好吃!
粉状糯三豆包]。
大豆、黑豆、红豆、糯米。
方法:
三种豆子都准备好了,豆子都比较硬,加一把糯米,既能健脾暖胃,又能增加软口,不要放太多糯米,一把就可以了。
将食材冲洗干净,然后将它们浸泡在水中过夜。
将浸泡好的豆子放入电饭煲中,倒入与煮饭相同的水,然后用煮饭按钮煮熟。
首先将猪肉切成小块,然后用绞肉机捣成泥。
加热油底壳,将肉泥炒至褐色。
加入切碎的胡萝卜和玉米粒,翻炒至八熟。
将煮熟的杂粮米倒入锅中,加盐调味,炒匀。
将四五个馄饨皮叠在一起,用擀面杖上下卷起来,然后改变方向,左右擀,稍微擀开(只是擀得薄一点,不要太薄)。
取一个馄饨皮,舀入一勺杂粮米饭。
把它像包子一样包起来,然后紧紧地闭上。
一切完成后,将其放在衬有油纸或饺子叶的蒸盘上,用大火蒸10分钟。
温馨提示:谷物提前煮熟,包好后蒸时间不会太长,皮完全煮熟。
如果要制作晶莹剔透的杂粮包装,馄饨皮的加工非常重要,将馄饨皮上下左右卷起来,让它变薄一点,不要太薄,容易折断。
你可以一次做更多,把它放在冰箱里冷冻,作为早餐或减脂代餐。