龙眼果树在冬季要有较低的氮和较高的钙，才能正常进行花芽分化，如果树内氮含量高，钙含量不足，就会阻碍花芽分化，在冬末早春，会出现“抢花”现象， 且形成大量雄花，坐果率低。因此，龙眼果树在冬季应控制氮肥，增加钙质，降低氮含量，增加钙质含量。
冬季除不施用尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硝酸铵等氮肥外，在叶片上多次喷施500倍硝酸钙或800倍活性钙，以补充叶片中的钙质，冬季撒一次熟石灰粉。 5年以上树木每株施2 3公斤，均匀撒在树冠下的表土上，是挖氮增钙的好措施。 因为熟石灰粉可以分解土壤中过量的氮肥，补充钙质，使根系吸收的氮少，钙多，植物体内的氮含量会下降，钙含量会上升。
如何保护龙眼树苗免受寒冷：
冬季天气干燥，幼树根系较浅，抗压能力较弱，因此需要经常淋湿以保持湿润此外，托盘上应覆盖杂草或其他材料，以减少土壤水分蒸发，保持托盘湿润，减少浇水频率，防止根系冻结。 树盘覆盖必须有一定的厚度（大于15厘米）才能有效果，如果覆盖物太少，效果较差，在冬季温度较低的地区，要特别注意幼树的冷工作，可以用稻草将树干包裹在寒冷的地方。
龙眼果园清理：
冬季是清理果园的最佳时机，可以将果园内的凋落物和杂草运送到果园外进行密集燃烧，同时用石灰水使树干变白，可以有效减少越冬病虫的来源，果园内的杂草可以用来压榨绿土或覆盖树盘。
龙眼果园土壤深翻：
果园深耕改土一般在12月中旬至1月进行，土壤改良材料可就地取用，充分利用果园的表土和杂草。 对于粘土的果园，除了增加有机质外，还应疏松土壤，提高土壤的渗透性对于砂质土壤，土壤改性主要是提高其保水保肥能力，材料可选用高效优质有机肥加上池塘泥浆或垃圾。
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