自己在家做豆芽，又粗又嫩不会烂，而且方法超级简单，5天就能吃完

豆芽营养丰富，是一种非常好的豆芽蔬菜。 它有很多好听的名字，比如银芽、银芽和如意卷心菜。 豆芽是餐桌上常见的食材，习惯于直接从市场上购买。 不过，在家做的豆芽味道会更好，尤其是浓郁的香气，更让人回味无穷。 自发豆芽又白又肥，酥脆嫩滑，炒起来味道鲜美。 更重要的是，这种方法简单卫生，让人吃起来更安心，豆香更浓郁。 今天就给大家分享一下豆芽的技巧，如果你喜欢吃豆芽，那就跟着走吧，再也不用买吃了。

绿豆芽的制作方法：

1.浸泡豆子，准备两把绿豆，洗净浸泡12-24小时。

2.浸泡后，绿豆的外壳裂开，其中许多已经发芽。 准备好蒸锅、毛巾、黑棉布，在蒸锅抽屉里铺上一层湿毛巾，然后均匀地铺上浸泡过的绿豆，再盖上一块湿的黑棉布（这样不透明，豆芽见光就会变红），再在上面加几斤重物按压， 比如一盒水。这样，豆芽就会长得又白又肥。

3.放在黑暗的地方，记得早晚浇水。

4.第4天，豆芽就准备好了。 清洗并准备淘洗。

韭菜炒豆芽：

1.将豆芽清洗干净，控水备用;胡萝卜去皮切丝;将韭菜切成小段。

2.从锅中取出，加入少许油，加入姜丝翻炒香，再加入豆芽，翻炒均匀。

3.锅中加入胡萝卜丝，稍微翻炒，然后加入韭菜段，翻炒一分钟。

4.加入少许盐和鸡精调味，炒均匀即可。

如果你喜欢它，你可以收集它，并在有时间的时候在家尝试。 如果你喜欢这种发芽豆子的小方法，你想给它竖起大拇指吗？感谢您的关注，每天分享不同的家常菜。