当前,“新质量生产力”的序曲已经奏响,新一轮产业变革即将开始。
以伊利为代表的行业领军企业乘势而上,敏锐地踩着“新”和“品质”的节拍,以世界一流的质量管理实力和更高更严格的标准和准则,实现了生产力的飞跃,准备在乳品行业启动质量改革。
推动乳业产业升级的“新品质生产力”秘诀,就藏在“黄金标准工厂”里。
刷新品质巅峰,中国乳企与世界同频对话
在“新质量生产力”的背景下,标准成为推动产业升级的通用“通用语言”。 权威标准在一个行业中起着引领作用,实践更高更严标准的企业是握着火炬的领头羊,用炽热的光芒照亮着整个行业的未来。
2024年9月,全球领先的第三方检验检测认证机构CSTC标准技术服务公司SGS携手行业专家,共同“点亮”首批获得金标认证(以下简称“金标认证”)的伊利工厂,使伊利集团成为全球首家通过金标认证的食品企业。
黄金标准认证是对质量管理的系统审查。
金标认证是乳品行业的最高标准,该认证是由CSTC标准技术服务公司***主导的,简称SGS),是一套“过程”和“结果”的双重认证体系,通过金标认证的企业,相当于乳品认证标准中的“最高学历”。
金标认证是伊利在全球化视野和未来追求更高质量标准的体系框架下产生的一次真正的创新和变革。 作为伊利集团金标认证的推动者、质量管理部总经理,吕志勇指出,金标认证的每一项标准和评价规则都是立足全球视野,筛选采用最严格的标准和最有效的做法,希望通过系统整合,始终追求卓越品质, 而最终目标是依靠内部质量管理成熟度的提高,无论外部环境多么不确定,都能持续提供优质的产品和服务。
在卢志勇看来,如果一个企业不能持续为消费者提供优质的产品和服务,就很容易因为经不起风浪而倒下,特别是随着工业化进程的加快,质量已经从产品竞争转向系统竞争,而金标准认证就是为了适应这一发展趋势。
作为优质产品、极致管理的代名词,业内人士给出了生动的解读:金标认证就像是从世界顶级标准中精心挑选和整合的一套标准,不仅在乳品认证标准中发挥着“全能冠军”的作用,更展现了“单冠军”在各个细分领域的实力。
黄金标准工厂:以最高的质量管理生产高质量的产品。
金标准认证的意义在于,它将推动我国乳制品的优质供应再上一个新台阶。 正如伊利集团质量管理部质量总监李业秋所说,金标准认证是伊利乃至中国乳业的新里程碑,实现了国内管理模式与国际管理模式的融合。 “这意味着,在事实层面上,中国乳制品的产品标准和管理标准已经能够按照全球行业最高水平,与国际市场进行同频对话。 ”
产业链上的每一个人都是齿轮的驱动力
金标认证是伊利质量管理的最佳实践,标志着整个行业变革的齿轮已经开始转动,产业链上的每一个人都是推动齿轮前进的重要力量。
个体与系统的关系是相辅相成的,个体的创造是系统链条中的一环。
重复与创新并存,多轮创新形成标准。 伊利集团酸奶质量管理部质量体系职业经理刘红,是金本位体系的推论者和承办人之一,也是两个孩子的母亲。
金标工厂是贯穿整个生产链的严格质量管理标准。
作为一个质量体系,黄金标准认证的本质是实用科学,其中每个条款和要素都必须能够在特定场景中实现。 为了实现金本位自上而下的认知统一,伊利内部实现了高度统一的质量管理标准,质量人将金本位体系与业务场景深度融合。
液态奶事业部质量管理部直属质量经理石雪峰表示,“金本位的独特之处在于质量控制范围更全面,可以在更大范围内规划和实施质量控制工作。 他的商业爱好是篮球,他认为打篮球和质量管理之间的共同点是专注和耐心的精确控制。 运球、传球,每一次成功的射门都是微妙的团队合作。
在黄金标准体系下,每一个环节都在追求卓越,践行最高标准。
事实上,质量控制工作就是确保万条线的秩序。 伊利集团婴幼儿营养事业部天津工厂质检员钱恒作为伊利新生代员工,被同事们亲切地称为“00后小质检”。 在日常工作中,他在微生物控制和员工运营的各个方面都遵循最高和最严格的标准。
金本位制的实施,既是对伊利质量管理的一次全面检讨,也是对人才布局的一次系统考验。 目前,伊利已建立质量领先能力发展中心,通过“传递-助-导”的方式,将成功经验和黄金标准愿景传递给每一位员工。
质量人严格追求质量,严格遵守每一个质量控制点。
韩延卓是广东酸奶厂的质量经理,也是一位书法爱好者。 他将品控与书法创作融为一体,在伊犁做产品,就像书写一样,笔触细腻,笔拔直。 他说:“只要一个失误,就会影响整个工作,质量工作也是一样的,每个关键控制点都要严格执行,否则就失去了对质量的追求。 在他眼里,他绝不会允许“差不多”的存在,任何与品质有关的风草,他都会尽快调查。
另一个典型的场景是:在伊犁工作了十年的“90后女魔”张妍,以她的眼睛为尺,力争每一毫米,她坚信只有严谨才能创造卓越。 在她的质检生涯中,纸箱的包装不能用一毫米,每个检验结果都必须100%准确。 这种对细节的追求,是张妍和她的质检“女团”的日常生活。
高素质的人将黄金标准体系与业务场景深度融合。
在“金标准工厂”,质量人紧紧围绕金标准体系,践行使命感和责任感,推动整个行业质量管理水平的提高。 在“新质量生产力”的浪潮下,行业领军企业伊利率先实施金标认证最佳实践,开启了一场高标准、深度的质量革命。 在业内人士看来,黄金标准认证是目前和未来全球乳品行业的最高质量标准。 金标准认证的意义不仅属于伊利这个企业,也为整个行业指明了新的方向。