鸡都是再熟悉不过的动物，几乎每个人的生活都离不开它们，尤其是与鸡还是蛋有关的各种美食。
鸡们忍受了这么多，但你真的明白吗？
我很惭愧地说，除了这点食物，我脑子里没有别的东西，我真的不应该！
好在有后浪，他们制作了一本好玩的科普《鸡百科》专属，被“大鹏自然童书奖”评选为2024年度“十大自然儿童读物”，惊艳！
从鸡蛋到肉，从古到今，从生物学到人文，这本书带人们从多个角度重新认识这种无处不在的鸡。
母鸡的鸡蛋是如何形成的？
鸡蛋形成的顺序是先有蛋黄，然后是蛋清，最后是蛋壳。
母鸡需要光照和温度来产蛋。 春季和夏季白昼长，阳光充足，温暖宜人，非常适合母鸡产蛋。 在冬季，当天气寒冷且日照时间较短时，母鸡可能会暂时停止产蛋。
母鸡什么时候开始下蛋？一年可以产多少个蛋？
母鸡在5个月大左右开始产蛋，在1岁半之前，平均一到两天，每年可以产300多个蛋，随着年龄的增长，它产的蛋越来越少，到4岁时，它几乎不下蛋。
雏鸡是如何孵化的？
只有受精卵才能孵化出小鸡，受精蛋黄上会有一个小黑点，会发育成鸡的胚胎。 如果想知道卵子是否受精，可以用蛋灯照射卵子，看看里面有没有胎盘。
产蛋需要21天，鸡在一周内开始出现，头部、喙和后肢在一周内开始出现，羽毛在九天内生长，小鸡在十五天内形成，小鸡在一天内破壳。 雏鸡会开始用喙尖的断齿啄蛋壳，时间短至 10 分钟，多至几个小时。
如何判断鸡蛋是否新鲜？
准备一碗盐水，将鸡蛋放入盐水中，新鲜的鸡蛋会下沉，不新鲜的鸡蛋会漂浮。 鸡蛋越不陈旧，就会漂浮得更高，因为它的气室会变大！
养鸡场是什么样子的？
鸡的饲养方式有露天散养、笼养、地面养殖等，养殖场一般包括鲈鱼、饮水架、料槽、蛋窝、照明等，笼子里的照明很少关掉，这样鸡每年可以产蛋300多个。
鸡蛋的成分是什么，它们的用途是什么？世界上有多少种母鸡？鸡的祖先是谁？关于鸡有什么样的传说和故事？更多关于鸡的有趣事实等着你去发现！