为了保证食品安全“不掉线”，这所幼儿园有招数

红星新闻网，12月15日。

双重检验，确保质量。

新鲜食材是健康饮食管理的首要因素，关系到师幼的生活质量和健康。 尔余望江园坚持两人检查制和食堂民主监督制，新鲜食材当天发货使用。 除了仓库管理人员和食堂员工对货物的日常检查外，纪检监察组成员和家长代表还不定期进行突击检查，确保食材的质量和数量的准确性，确保一线健康用餐。

市场询价的底线。

为加强饮食管理，望江执行主任、纪检组组长、后勤主管、保健医生前往幼儿园附近的大型超市、农贸市场开展食品查问活动。 在这个过程中，我们仔细看食品品牌，严格对口对市场，在保证保质保量的同时控制成本。

诚信经营，经常面谈。

为规范食材采购，进一步提高食品安全商家的食品安全意识，幼儿园纪检组组长、物流主管、保健医生近日集体约谈了首家商家，重点介绍了食材加工过程中发现的亮点，并对发现的不足之处进行了说明。

畅通无阻的报告和全面监督。

幼儿园的入口预计将开放。

业务培训促进发展。

为提高食堂工作人员的服务技能，促进幼儿园食堂工作的精细化、规范化，第二幼儿园望江园近日开展了食堂业务培训，邀请纪检组组长、家长代表、教师代表担任评委，赛前保健医生讲解计分规则，确保比赛公平， 开放和公正。一颗聪明的心做出美味的食物，两只巧巧的手做出美味的食物。 厨师们展示了他们的技艺，展示了他们的刀艺，展示了他们的烹饪技巧，评委们对美味的食物赞不绝口。

针对幼儿园食品安全管理工作，纪检组组长陈倩提出：为保障食品安全要求，用爱心和责任为孩子健康成长保驾护航。