近日，萧山网“小民生”栏目报道了餐饮从业者不戴口罩的情况。 （之前报道：害怕！萧山女子找到了......进入小吃店后你介意吗？）
报道一经发布，引发了网友的关注和讨论。
有人认为，餐饮业的人应该戴口罩。
也有人认为，如果不能接受自己在外面的食品店不戴口罩，可以选择不外出就餐，毕竟外出就餐的时候，总会有一些顾客看不见的地方。
记者还就此问题咨询了律师。
北京京石（杭州）律师事务所律师鲍家军告诉记者，根据国家市场监督管理总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》，专项室和专项操作区的从业人员从事鲜榨果蔬汁的加工生产。 果蔬拼盘的加工生产，以及植物性冷食（不含非发酵豆制品）的加工生产，以及预包装食品的开箱、装盘、调味等简单加工生产。而配制调味料供消费者直接食用的人士，应佩戴干净的口罩。
此外，在专用作业区域内从事其他加工生产的工人和其他接触直接食用食品的工人应佩戴清洁口罩。
他说公众如需举报，可通过国家12315平台、拨打当地12315**或当地市场监管部门公布的渠道进行举报。
市民和业内人士都这么说
关于餐饮从业人员是否应该戴口罩，记者还随机采访了几位普通市民和业内人士，询问他们对此的看法。
“我们不会强迫员工戴口罩，但我们会注意并尽量避免面对面交流。 ”黄女士是两个宝宝的妈妈，她告诉记者，对于服务员来说，她唯一的要求就是不说话地上菜，为了防止唾液溅到菜里，“现在餐厅里有很多鲜花，上菜的祝贺信息也很多，我就让他们别说话了， 放下盘子，离开。 ”
但无论她是否戴口罩，黄女士都认为这并不重要，“她说说实话，我自己连一天口罩都戴不上，怎么能强迫别人戴口罩呢？仔细想想，他们一天戴口罩一定很难。 她认为，既然选择外出吃饭，就必须采取相关的防护措施，“我会对自己要求更多，这比让别人做任何事情都容易。 ”
在万象汇一家餐厅的开放式厨房里，工人们戴着口罩、帽子和手套做饭。
喜欢逛店的张女士和黄女士的态度截然相反，“我觉得他们应该戴口罩，尤其是在连锁店。 连锁店大多在商场内作为消费者，除了品味，服务和环境也是我选择这些门店的原因比如吃火锅的时候，如果对方感冒了，没有戴口罩，在带锅底的路上咳嗽，不知道唾液是否进了火锅里。 ”
除了连锁店，她还适应路边的'苍蝇餐厅'，“她说如果是苍蝇餐厅，它自己的卫生和服务不是自己的卖点，我觉得不戴口罩也没关系，有的话会更满意。 ”
从事面店生意的胡老板说，从疫情开始，他们就把口罩作为必要开支计入成本，定期给员工发放100个口罩，用完后再补充。
但他也表示，戴口罩确实会给厨房工作人员带来一些不便，尤其是在夏天“厨房太热了，高峰时段太热了，我浑身湿透，不能戴口罩。 ”另外，厨师在尝试咸味时需要反复摘下口罩，这很不方便，“当然，戴口罩很不舒服。就我个人而言，我认为它仍然有助于减少吸入油烟等身体健康方面，如果有可以佩戴更舒适、更透气的口罩型号会更好。
针对员工在工作中感觉不舒服的问题，胡老板表示，如果员工发烧或身体不适，他会要求员工请假回家，“毕竟我们也比较怕流感。 ”
对此，你怎么看？欢迎在评论区留言讨论。
* |记者林青英.
编辑 |顾辰彦.
责任编辑 |金春燕， 程东.
审计 |张武义.
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