菜籽油是从菜籽中提取的食用植物油，菜籽是我国主要的食用油之一，其产量占国内食用油的40%以上，深受中国消费者的喜爱。 菜籽油又称菜籽油，主要产于长江流域、我国西南和西北地区，富含脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸、酚类、肽类等营养成分，具有抗炎护肤、清肝和健胆等功能和功效。 油菜籽作为我国主要的食用油料种子之一，为保障国家粮油安全做出了重要贡献。 近年来，国家大力提倡油料生产，提高油料种子自给率。
油菜籽在加工成油之前还需要严格去除杂质。 通常，在油菜籽的收获和脱粒过程中，不可避免地会混入一些杂质，如石头、土块、油菜叶、油菜秸秆等。 过去，杂质去除工作通常依靠人工工作，不仅效率低下，而且不能保证杂质的完全去除。 随着时代的进步和发展，油脂设备行业的不断研发进步，设备也在不断更新换代，现在菜籽油生产线采用比重除石机的振动清洗筛，对菜籽原料中的杂质进行清洗除杂，去除菜籽油中的杂质， 并减少其对后续生产的影响。
颗粒状物料在筛网上放置后，电机的励磁使筛网产生周期性振动，大颗粒的杂质会留在筛网上，小颗粒的物料被收集起来。 此外，振动筛分机除了去除杂质外，还可以去除干瘪的物料，实现物料的筛分和分类。 如今，油厂在食用油生产中使用振动清洗和筛分去除杂质已成为一种常态，通过振动筛对油菜籽进行高质量的筛分，以进一步提高油菜籽的品质。
清洗在菜籽油的生产中起着非常大的作用，在油生产过程中的杂质不仅不产生油，反而会吸附一定量的油渣在饼中，降低出油率，增加油的损失。 土壤、石块等杂质进入机器会造成设备的磨损和损坏，缩短设备的使用寿命，因此在抽油前对油进行有效的清洗和除油可以减少油的损失，提高出油率和滤饼副产品的质量，减少设备的磨损， 并延长设备的使用寿命。在菜籽油生产线中，油脂清洗是食用油生产线的第一步，生产线中常见的清洗设备包括振动清洗筛、除石器、磁选机、除尘器等设备。 清洗的目的是减少杂质对设备的影响，延长使用寿命，为油厂创造长期效益。