你对海参中的六种重要营养素了解多少？

海参以营养丰富著称，其滋养效果超越了市面上众多保健品，是众多养生爱好者作为长效滋补品的首选食材。 海参富含多种营养成分，那么最重要的营养成分是什么呢？今天，黄薇珊就带大家了解更多海参的六大重要营养素。

海参的六大重要元素

海参软骨素

它是一种从动物组织中提取的酸性粘多糖，分子中含有大量负电荷，具有调节脂质、抗炎和抗凝血的生物活性，对维持细胞环境的相对稳定和正常功能起着重要作用。 软骨素促进人体生长发育，能延缓肌肉衰老，由内而外滋养肌肤，非常适合爱美的女性，堪称时尚礼物。

海参

据文献记载，海参具有抑制白血病、抗疲劳等多种功效。 因此，海参非常适合那些经常上班、熬夜的上班族。

海参粘多糖

它在防止血栓形成方面起着重要作用，此外，它还可以提高人体的细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，因此海参非常适合老人和儿童，是很好的实用礼物。

dha

海参还含有大量的大脑物质DHA。 脂肪酸DHA是大脑中磷脂的重要组成部分，缺乏DHA会导致脑功能受损、智力低下、学习推理和判断能力下降，影响智商水平。 而且，DHA不能由人体合成，只能通过外界摄入。 孕妇和儿童都可以通过食用海参来补充这种物质。

精氨酸

海参被誉为“精氨酸专卖”，精氨酸是胶原蛋白变白的重要原料，对修复受损身体和细胞的再生有特殊作用，还能延年益寿，消除疲劳。

胶原

海参中的蛋白质大部分是胶原蛋白，经常吃海参可以促进胶原蛋白的产生，从而帮助皮肤保持弹性和光泽。 此外，海参还含有丰富的多种矿物质和碳水化合物，具有养阴补虚、增强免疫力的保健作用。

中医认为，海参温润滋养，适合长期食用，是强身健体、延缓衰老的最佳食物。 从中医的角度来看，海参具有养阴补肾、壮阳壮阳、补精补血、润燥的功效，对体弱者有很好的保健作用。