研究表明，吃饭“狼吞虎咽”的人患糖尿病的可能性要高出三倍。 这是因为吃得太快会导致大脑来不及发出“饱”的信号，容易吃得更多;同时，吃得太快会导致体内血糖波动，损害胰岛功能，长此以往，容易患上糖尿病。 因此，建议每餐至少花20到30分钟吃饭。
除了进食快、易患糖尿病外，还有其他导致糖尿病的危险因素，如肥胖、高脂血症、睡眠不足、作息不规律、饮用含糖饮料、吸烟等。 预防糖尿病的方法包括定期监测血糖，培养良好的习和避免对自己的过度压力。
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，常表现为多尿、烦渴、多食、体重减轻、乏力、虚弱、视力模糊等症状。 糖尿病的诊断主要基于血糖水平，空腹血糖70mmolL 或餐后 2 小时血糖 111 mmol L 可诊断为糖尿病。 糖化血红蛋白65% 也可作为诊断标准。 血糖控制不佳会导致严重的并发症，如酮症酸中毒、失明、糖尿病足、中风和肾衰竭。
中国糖尿病患病率逐年上升，2024年达到12例8%。根据凝光院士的研究资料，年轻人也容易患糖尿病，18-29岁人群糖尿病前期患病率已达202%，40岁以后的人超过40%为糖尿病前期。 然而，年轻人对自己的健康状况知之甚少，缺乏有效的生活方式干预或药物**。
预防和控制糖尿病的方法包括规律作息、调整饮食以减轻体重、戒烟以降低心脑血管疾病的风险、高膳食纤维摄入以促进血糖控制、体重控制和血脂调节。
一句话：吃得太快容易患糖尿病，除此之外还有其他风险因素。 预防糖尿病，要养成良好的习，定期监测血糖，注意饮食控制和体重管理，避免吸烟，食用膳食纤维含量高的食物。