——前言·]—
在很多外国人眼里，我们中国的饮食文化是很奇怪的。 主要原因是，许多我们认为美味的食材在一些外国人眼中是不可食用的。 最典型的就是我们吃各种动物的毛茸茸的肚子和肝脏，还有一些昆虫，在我们这里也可以做成美味的食物。
这导致了一种刻板印象的产生，那就是我们中国人“什么能吃”。 但事实并非如此。例如，如果有五只动物，我们不会将它们包含在食谱中。 那么，这五种动物的真实身份究竟是什么呢？为什么它们被排除在我们的食谱之外？
- 美丽的金鱼 ·
从小到大，相信很多人在看金鱼的时候都会有两个疑问。 也就是说，为什么金鱼的皮肤是红色的？金鱼可以被人类吃掉吗？让我们解释一下这两个问题。 首先，我们都知道金鱼的外表是红色的。 如此鲜艳的外表，主要是人类挑选和培养的。
金鱼是一种观赏鱼类，原产于我国。 其实金鱼是鲫鱼的一种，毕竟从生物学上讲，金鱼属于鲤科，往下精心规划才属于鲤科。
换句话说，金鱼实际上是鲫鱼。 但众所周知，金鱼的外表是红色的，而鲫鱼的皮肤是灰色的。 不管怎么看，这两者是没有联系的。 事实上，在我国历史上，金鱼的红色外表记录其实就出现在晋代。 所谓外表红色的金鱼，其实就是变异的鲫鱼。
到了隋唐时期，当时的人们就开始刻意从鲫鱼中挑选那些变异的红鱼。 红鱼经过精心挑选，然后精心培育下一代。 就这样，经过人类的选拔和栽培，金鱼品种出现了。
虽然金鱼是鲫鱼，但金鱼可以被人类吃掉是合乎逻辑的。 但逻辑就是逻辑，现实就是现实。 首先，金鱼的体型非常小，里面有很多刺。 金鱼的大小基本上是人手的大小。 这种大小的金鱼，加上很多鱼骨头。
真的不用吃饭，这和俗话说的“不够塞牙”很吻合。 其次，正如我们前面提到的，金鱼物种的出现是由人类选择的突变鲫鱼养殖形成的。
都说金鱼是变异鱼，所以会让人害怕，毕竟变异鱼，对于大众来说，代表着不确定性，也就意味着危险。 最后，金鱼的生命非常脆弱，同时，金鱼体内积累了大量的有害物质。
金鱼生来就是一种观赏鱼，所以它的生长特别依赖于人类，而金鱼的寿命取决于饲养员饲养它的方式。 除了金鱼，每天食用的食物都是人工加工的饲料。 食用时间长了，金鱼体内难免会积聚一些有害物质，对人体健康不利。
基于以上因素，我们了解到金鱼其实是可以吃的。 但实在没有必要，毕竟有那么多可食用的鱼供市民选择。
- 人类的朋友，猫] —
我们人类对猫的印象，这种动物，就是主流的宠物选择动物。 所以在我们中国人眼里，猫咪在社会上一直扮演着宠物的角色。 我们从未想过要把猫当作食物。
但在越南，猫已成为当地居民的主要肉类。 越南人之所以吃**，是因为当地历史、文化等各种因素的叠加。 由各种因素形成的饮食文化早已深深扎根于越南人民的心中，即使每年越南人都会因为吃猫而受到来自世界各地的反对者的攻击。
越南人没有改变他们吃猫的习。 我们不吃猫的原因有很多。 首先，它真的不好吃。 猫不是很大，比我们经常吃的猪、牛、羊小很多倍。 猫咪的体型小意味着猫咪的肉量不大。 同一只猫的肉是酸的，口感真的不好。
此外，猫也是杂食动物，它们捕食老鼠，老鼠是携带大量细菌的生物。 作为老鼠食物链的上层，老鼠体内的一些有害物质肯定会在猫咪体内堆积。 如果一个人食用它，它可能会让这些有害物质在人体内积聚。
它对人体健康有不良影响，所以没有必要吃**，可以选择其他味道更好、更健康的肉类来吃。
- 被忽视的火鸡] -
相信小时候，大家都会在那些国外的影视作品里或多或少看到这样的生物。 这种生物出现在外国人的餐桌上，这是一年中最重要的节日，即圣诞节。 我相信每个人都知道这个生物是什么。 没错，这种生物就是著名的火鸡。
火鸡不是我们这里的土生土长，火鸡的原产地是北美。 从生物学上讲，它属于鸡形目，如果仔细向下划分，火鸡是土家族土家族的动物，土家族的土家族。需要注意的是，火鸡是一种鸟。 如今，除了北美的火鸡外，其他地区的火鸡都是从北美传播过来的。
火鸡是一种与我们习惯的鸡截然不同的生物。 首先是体型差异巨大，火鸡的体型非常大。 基本上，一只火鸡可以长到二十多磅重。 这意味着一只火鸡不能被一个人吃掉，需要很多人分享。 这也是火鸡成为圣诞大餐的一个重要原因。
火鸡非常大，这使得烹饪变得更加困难，使火鸡肉味道好成为一个重要问题。 此外，火鸡是一种机动性很强的生物，这也导致火鸡肉的肉更肌肉发达，脂肪更少。 据相关调查显示，火鸡肉中的蛋白质可以达到惊人的三分之二比例。
但是，脂肪含量少得可怜，这使得火鸡肉非常木质，味道很差。 此外，火鸡不能作为产蛋鸡饲养。 所以火鸡变成了一种无用的动物，受到了我们的冷遇。
- 瑞兽燕 ·
燕子在我们的文化中占有重要地位，我们可以在许多诗歌中找到它们。 它是一种非常优雅美丽的鸟类，分布于我国，共有4科和属，共10个品种。
我们平时说的燕子，其实就是家燕。 在中国分布的燕子品种中，最受欢迎的燕子是金丝燕。 金丝燕之所以受到大众的欢迎，主要是因为它们的巢穴。 金丝燕是雨燕家族的一种动物。 它是一种季节性迁徙动物。
在春天，金丝燕会用它们的唾液和其他物品（如羽绒羽毛）混合在一起，形成自己的巢穴。 金丝燕的燕窝，也就是我们所知道的昂贵食材——燕窝。 我们对燕窝的渴望自古以来就存在，但与对燕窝的渴望相比，我们不吃燕子。
燕子之所以不吃，首先是因为燕子体内有一种酸性物质。 这种物质，我们人类吸收后，会引起体内呕吐等生理不适。
因此，燕肉先天不适合人类食用。 其次，燕子在我们的文化中是一种有益的动物。 燕子可以帮助农民除虫，也常被用作文人的形象。
- 黑乌鸦]。
比起黑白相间的西装、优雅的燕子、黑衣的乌鸦，喜欢它的人会少很多。 乌鸦是一种群居动物，在天空中飞翔的乌鸦群就是乌鸦群的移动方式。 乌鸦也是杂食动物，基本上那些虫子、小动物、腐烂的尸体都被乌鸦吃掉了。
这样一来，乌鸦体内可能含有大量的细菌，如果被吃掉，那么对健康的危害就会大大增加。 所以乌鸦不适合人类食用。