12月2日至5日，由新华社、海南省人民**、中国品牌建设促进会联合主办的以“聚焦高质量生产力 增强发展新动能”为主题的2023博鳌中国企业家论坛在海南博鳌举行。
丁雄军作主旨演讲。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军受邀参加2023博鳌中国企业家论坛主论坛，并就“茅台核心势能与创新动能”这一主题发表主题演讲。
党的二十大报告指出，要坚持创新在我国现代化建设全局中的核心地位，加快实施创新驱动发展战略。 **今年总书记视察黑龙江时，首次提出“新型质量生产力”论断，为推动我国经济高质量发展提供了科学指导。 丁雄军在致辞中说。
丁雄军认为，茅台的高质量发展道路也面临着“传承”与“创新”的历史区别，面临着“传统”与“现代”的时代之问。 一路走来，茅台一路走来并非一帆风顺，也经历了形势的急剧变化和寒冷的市场寒冬。 要在时代的“变”与“不变”中寻求美的平衡，在时代的不确定性中寻找“确定性”，不断巩固和提升“发展竞争力”，最重要的是形成产业发展的“核心势能”和“创新动能”。
丁雄军在主旨演讲中，从“形成产业发展的核心势能和基础动能”和“形成产业发展的新型质量生产力和创新驱动动能”两个方面分享了茅台的思考、经验和实践。
科学原理决定了产业的基本逻辑，形成了产业发展的核心势能和基本动能。 丁雄军说，茅台试图通过科学原理来分析“茅台”背后的发展密码。 运用环境科学对区域生态功能与环境要素的相互作用机制进行研究，发现茅台的生态酿造环境比其他酱香型白酒产区更加多样化、稳定、独特。 利用生物科学宏基因组学的研究技术，发现茅台山在生产酿造过程中存在微生物多达1946种，经过长期的驯化，形成了稳定独特的微生态。 利用物理科学的傅里叶变换离子回旋共振质谱方法，在茅台发现了6000多个分子，鉴定了700多种芳香味化合物。 运用生命科学的宏蛋白质组学技术，开展了“菌株、菌种、酶”的研究，确定了茅台的色、香、味、性状等形成机理。 茅台始终相信科学的力量，科学使茅台牢固树立了长久的质量主义，遵循科学的原则，让质量成为茅台永恒的信念。 其科学价值的发现也决定了茅台除了自身的商品属性外，还具有社会属性、健康属性、收藏属性和投资属性，形成了“买当年酒、喝上年酒、品老酒、收藏老酒”的基本产业逻辑。
丁雄军表示，按照行业长远发展的基本逻辑，茅台已经形成了“四大核心势能”。 一是对原产地的独特保护， 1503平方公里地理标志产品保护区，“山河林土河”共同构成生命共同体。 二是不可复制的微生物菌落，茅台酒的生产和酿造涉及的微生物有1900多种，微生物和菌落之间会相互作用。 三是传承了几千年的独特酿造工艺，时间规律，季节规律，温度之法与技艺之美，茅台的生产酿造工艺是世界上最复杂的白酒酿造工艺。 四是优质基酒资源长期储存，茅台储存了大量不同年份、不同轮次的基酒资源，其丰富性和多样性在世界上是罕见的、独一无二的。 这四大核心势能，分别是“茅台是茅台”的起源和道，科技的力量、文化的力量，塑造了品牌、品质、工法、环境、文化五大竞争力和基本动能。
运动变化决定了产业转型的逻辑，为产业发展形成了新的质生产力和创新驱动的动能。 丁雄军说，运动变化是事物发展的客观规律，也是时代变化的典型特征。 当前，我们正处于“百年未有之大变局”，新一轮科技革命和产业变革方兴未艾，多种变革要素叠加，以IT信息技术、BT生物技术、ET能源技术、FT食品科技“4T”为代表的新兴产业和未来产业将深刻改变人类的生产生活方式。
丁雄军认为，茅台的发展也在发生着各种变化，如人口减少、消费观念转变、消费结构调整、全球产业分工等。 他表示，面对运动的变化，茅台将立足于微生物资源和技术优势，以酒资源和调配技术为基础，创新挖掘茅台生态资源、文旅资源和数字资源，探索“食”“养”“用”等新赛道、新领域，努力形成茅台“新品质生产力”。
面对变化和挑战，茅台必须找到转型发展的动力。 特别是数字化、绿色化、文化化、国际化。 丁雄军说。
在数字驱动方面，围绕“智慧茅台”建设，形成了“茅台云、茅台大数据”两大基础平台和“**连锁、智慧营销、智慧园区、运营服务”四大业务体系。 创新推出i茅台数字营销管理平台，注册用户超过5000万，日活跃用户近460万。 利用元宇宙和区块链技术，开发并启动迅峰数字世界，创造“我是无止境”的数字价值。 此外，还完成了工业互联网识别解析二级节点的建设，致力于打造服务茅台产业链和民族白酒行业的标识分析服务平台。
在绿色驱动方面，公司坚定不移走绿色发展、生态优先之路，深入践行ESG理念，推进“山河林土河”一体化保护和系统治理。 同时，聚焦全产业链，运用先进的科技手段和治理技术，推进“减碳、减污、绿色扩增”，加快打通“两山”双向转换通道，持续提升经济效益“绿色含量”。
在文化驱动方面，坚持以文塑旅游、旅游推广文化文化，创新开展“二十四节气”茅台系列文化活动，围绕“+茅台”、“茅台+”、“茅台”等充分发挥茅台产业旅游资源，打造茅台天街等现代化、沉浸式、体验式的文旅项目， 茅台飞街，茅台酒的产地。充分发挥茅台品牌文化技术优势，努力进行产品创新和文化创新，新推出的“年轻三件套”茅台冰淇淋、酱汁拿铁、红酒心巧克力一经上市就火出圈，成为众多年轻消费者的“茅台第一口”。
在国际化方面，茅台的销售网络已遍布全球64个国家和地区。 下一步，茅台将坚定不移地走国际化发展道路，更好地统筹利用国内外市场和资源，以“1+2+N”的市场拓展战略，形成“强核心、强圈、集团”的空间格局，推动中国品牌和中国文化更好地走出去，走向世界。
邂逅：茅台1935“之夜。
会议期间，还举办了“邂逅茅台1935”夜间活动，文艺表演、传统文化展示贯穿全场，为与会嘉宾搭建了具有深厚文化底蕴的交流平台，带来一场集视觉、听觉、味觉于一体的文化盛宴。 嘉宾们在品酒的同时，分享了商业智慧的启示，促进了企业在合作中的共同成长。
文学表演。 为期四天的2023博鳌中国企业家论坛将设置主论坛、中国文化和经济发展论坛、绿色发展论坛、健康未来峰会、碳达峰碳中和创新创造大会等数十场平行论坛和丰富多彩的专题活动。 其中，2023“双碳”创新创造大会还发布了2023“双碳”创新示范案例，茅台集团荣获2024年度“双碳”突出贡献案例。
论坛网站。 博鳌中国企业家论坛自2024年创办以来，已连续成功举办七年，今年是第八届。 博鳌中国企业家论坛作为中国最具影响力的企业家思想交流平台之一，聚焦时代问题，倾听各方意见，为博鳌发声，助力中国经济高质量发展，成为人们集思广益、寻求共识的盛会。
[**贵州茅台]。
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