清蒸鲈鱼：0个失败的烹饪技巧，让你成为厨房厨师！
鲈鱼，味道鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上常见的一道菜。 但是你如何烹饪美味且无鱼腥的鲈鱼呢？本文将揭开清蒸鲈鱼的秘密，让你在家人和朋友面前炫耀自己的技艺！
配料准备：
新鲜的鲈鱼。 姜。
切碎的大葱。 切碎的辣椒（调味）。
步骤：去除鱼腥味，让鲈鱼焕然一新！
首先，我们需要分三步去除鲈鱼的鱼腥味。 首先，切开鱼膜并清除其瘀伤;接下来，切掉鳍片最后，将鲈鱼换成刀，撒上盐和料酒，加入葱姜，挤出葱姜水涂抹在鱼体内和鱼体内，腌制10分钟。
蒸前腌制，让鲈鱼更美味！
冲洗腌制好的鲈鱼，加入新鲜切好的姜丝，放在盘子底部，然后将鱼放在上面。
将水烧开，然后放在锅上，味道更好！
将水烧开，将鲈鱼放入蒸锅中再蒸 5-8 分钟。 记得从锅里出来时要把锅里的水倒掉，这是避免鱼腥味的关键步骤！
在盘子里调味，升级美味！
将鲈鱼放在盘子里，加入葱丝、姜汁和辣椒丝，倒入1汤匙蒸鱼酱油。 最后，撒上热油，你就可以享用美味的清蒸鲈鱼了！
红烧鲈鱼：
除了蒸，红烧鲈鱼也是一道美味佳肴。 让我们一起学习如何烹饪红烧鲈鱼习！
成分：
鲈鱼。 生姜、葱、大蒜、青椒、小米椒（可依个人口味调整）。
酱油、盐、鸡精、料酒、蚝油、豆沙（烹饪必备调味料）。
方法：
鲈鱼经过加工和腌制
首先，将鲈鱼清洗干净，并用厨房纸吸干表面的水。 在表面做一些切口以帮助吸收味道。 切碎一些青椒、小米椒、姜片、大蒜和大葱以备后用。
炒菜配料：
将油在平底锅中加热，将鲈鱼两面煎至金黄色，倒入切碎的食材，加入料酒一勺、酱油一勺、鸡精一勺、盐少许、蚝油一勺、豆沙两勺，翻炒均匀。 倒入一碗水，盖上盖子煮7分钟，然后倒入葱，煮1分钟。
上菜和品尝：
看着香辣的鲈鱼炖完，你迫不及待地想尝尝吗？上菜后，您可以享用这道超级美味的菜肴，搭配米饭或面条。
清蒸鲈鱼和红烧鲈鱼就是这样，你学会了吗？如果您还有其他关于烹饪的问题，请在评论区留言，我们将为您一一解答。
如果也想做这道菜，可以买，素县最好是新鲜冷冻的鲈鱼，它的肉质鲜嫩，香甜细腻。 经过细腻的露背和腹部护理后，去除鳃和鳞屑，使其在沐浴后像美容一样清爽。 素县采用专业的保鲜技术，来保存这种鲈鱼的新鲜度。 无论是蒸、炖、炸还是炖，您都可以享用新鲜的海鲜。
让我们一起开启这段美食之旅，用味蕾感受大海的馈赠，享受苏贤带来的新鲜味道！
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