在清末，中国的紫砂锅制作工艺达到了顶峰，成为当时社交圈的必备品。 许多知名学者纷纷涌向宜兴，定制紫砂罐，以满足他们的社交需求。 在紫砂锅的定制过程中，有一个名字被载入史册，那就是潘家。
据《阳县沙壶图》记载，锅主名叫潘世成，德社字，是清代道光时期广东番禺人。 潘家的祖先靠盐发了大财，然后逐渐晋升为良光盐运使的位置。 由于潘家世代喜爱茶文化，所以来到宜兴订购专属紫陶壶，一方面自用，另一方面送给亲朋好友。
潘家订制时，锅的形状比较固定，他们习将印章放在盖子的边缘，而锅底等地方没有盖章，印章上通常刻有杨文印字“盘”。 在当时的社会语境下，学者追求高雅生活，茶文化成为他们展示品味和风格的重要载体。 紫陶壶作为中国茶文化的代表之一，自然成为学者们追捧的对象。 作为当时广东的名门望族，潘家对茶文化的传承和弘扬有着特殊的情有独钟。
他们不仅在宜兴定制了自己的紫砂罐，还将这种文化传承给了后代。 随着时间的流逝，“锅”逐渐成为中国茶文化中的经典之作。 其独特的造型和精湛的工艺，不仅展现了中国紫砂锅制作的精湛技艺，也代表了当时学者对品质生活的追求。 同时，“锅”还蕴含着深厚的文化底蕴和历史价值，成为后人研究和认识晚清文化、社会、人文风貌的重要载体。
如今，“锅”已成为收藏家追捧的对象，其价值不仅在于精湛的工艺，更在于其蕴含的历史文化内涵。 每当提到“锅”，人们就会想到晚清，想到潘家与宜兴的深厚感情，想到中国茶文化的辉煌历史。