为应对低温天气，河北、山东等地组织农业技术人员进田指导种植户做好果蔬防寒防冻工作。
加固温室防止坍塌，科学支撑防止冻害。
在河北省邯郸市东吴石村的这个采摘园里，正值草莓果实的生长季节，稳定适宜的温度尤为重要。 由于连续几天的低温和缺乏光照，草莓的生长受到了影响。
铺展保温膜，提高温室温度
在山东菏泽市成武县九牛集镇，农业技术专家指导种植户点燃保温块，在蔬菜大棚内铺设第二层保温膜，提高温室温度。 这里每天有辣椒、黄瓜、西红柿等2万多斤果蔬。
成武县冬季贮藏蔬菜共计8万余吨，1田间5万亩蔬菜。 为保护居民“菜篮子”，6支农技专家服务团队深入生产一线，加强蔬菜质量安全监测，指导菜农及时做好温室防寒防冻工作。
积极保障果蔬供应，果蔬数量充足，价格稳定。
在山东济南，当地政府加强物资供应组织，增加库存，全力保障超市和市场的正常运转。
在济南市一家大型连锁超市中，蔬菜、肉、蛋、奶、米、面粉、粮油等各种商品都很稳定。
记者从济南最大的农产品综合批发市场了解到，目前这里蔬菜充足，市场库存已达4000吨。 作为济南最大的农产品批发市场，它占济南及其周边地区蔬菜供应的70%左右。
同时，另一个水果批发市场也在积极加强供应组织，确保货物畅通无阻。
应对寒潮，多措并举确保“菜篮子”。
连日来寒潮袭来，上海各大菜场、超市、批发市场的商家纷纷采取多重措施，确保供应和价格稳定，保护市民的“菜篮子”。
在上海金沙江路的一家超市，记者看到货架上堆满了五颜六色的蔬菜水果，品种丰富，比较稳定。 据商家介绍，这两天，居家做饭囤货的需求增加，客流量比平时增加了20%左右，生鲜产品的销售额也增长了25%左右。
为保证“菜篮子”，上海江桥批发市场提前做好准备，积极将福建茄子、广东辣椒、海南玉米等多种南方蔬菜源源不断运入市场。 目前市场上蔬菜品种多达150种，批发**相对稳定。
在上海市金山区枫泾镇最大的露地蔬菜种植基地，240亩的露地蔬菜正在欣喜生长。 十几名工人正忙着在田间采摘、包装和搬运它们，然后运往各大批发市场。 除了熟菜收获外，其他蔬菜基地的菜农也在加紧做好防寒保暖措施。 上海市农委也已着手应对寒潮，积极协助农民对接产销。