红薯吃法新，美味健康，轻松享用，您早餐的新选择！

蛋羹烤红薯是一道创意菜，将红薯的甜味、蛋羹的浓郁和烘焙的酥脆完美结合。 这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道健康美味的菜肴。

1.所需材料。

红薯：2-3个

鸡蛋：2个

牛奶：100毫升

糖：调味。

黄油：调味（可选）。

第二，所需的工具。 烤箱。 碗。

搅拌器。 烤盘。

用刀砧板。

3. 步骤。 制备：

烤箱预热至200°C。

红薯被清洗、去皮并切成大小均匀的薄片。

制作蛋羹：

将鸡蛋放入碗中，加入牛奶和糖，搅拌均匀。

组装：在烤盘上铺上红薯片。

倒入蛋羹，确保红薯片浸泡在蛋羹中。

烘烤：将平底锅放入预热的烤箱中烘烤 35-40 分钟，或直到蛋羹凝固。

烘烤和装饰：

烘烤后，撒上一些融化的黄油作为装饰。

冷却至合适的温度即可享用。

4.注意事项。

根据烤箱的实际情况调整温度和时间，确保红薯和蛋奶完美结合。

切红薯时，请确保它们的大小均匀，以便在烘烤时彻底煮熟。

倒入蛋羹时，不要装得太满，以免溢出。

使用绝缘手套或厚布将烤红薯取下，以免烫伤。

可以根据个人口味添加一些其他调味料或调味品，如香草精或柠檬皮。

5.烹饪时间和成本。

准备时间：15分钟。

烹饪时间：35-40分钟。

总时间：50-55分钟。

成本：红薯约2元，鸡蛋约1元，牛奶约2元瓶，总成本约5元。

6.份量和卡路里。

这道菜的份量适中，适合2-3人食用。

根据食材的卡路里含量，每份蛋羹烤红薯含有约 300-400 卡路里的热量。 确切的卡路里取决于红薯和鸡蛋的数量以及黄油的使用量。