进入12月，寒冷干燥的天气让人想多吃肉保暖，但冬天多吃肉真的对身体有好处吗？其实，冬季滋补品危急这不仅关乎能量，还关乎平衡节食保持身体的健康和平衡。 虽然胡萝卜在冬天蔬菜它不是很常见，但其营养价值并不逊色于白色萝卜因此，在寒冷的冬天，我们应该少吃肉，多吃点胡萝卜，因为它可以清理肺部、排毒和增强免疫力尤其是中老年人，更要经常进食。
首先红皮萝卜富含矿物质、微量元素和维生素，既能补充人体所需的营养，又能提高人体免疫力，具有抗痛风、抗癌、抗贫血、补钙、降低血脂和排毒美容影响。 红皮萝卜还有一种叫做二十二烷酸的特殊物质，被认为具有抑制肿瘤生长的作用，因此可以食用红皮萝卜它可以是预防性的癌症角色。
其次红皮萝卜它不仅具有极高的营养价值，而且具有一定的药用价值，常被称为小人参。它可以解渴、止咳、化痰、止咳咳痰对便秘等问题有很好的效果。 红皮萝卜它富含纤维、B族维生素、钾和镁等营养成分，适量食用可促进肠胃蠕动，有助于消除体内废物，缓解便秘，还有助于粉刺**。
值得注意的是，红皮萝卜含有刺激性物质，用于脾胃虚不适合热吃的人食用，否则可能会造成胃痛等等。 所以，在消费中红皮萝卜之前，你需要根据自己的体质来判断，如果有的话脾胃虚在高温的情况下，最好避免它。
1.准备2斤新鲜红皮萝卜，去头去尾后洗净，留着萝卜流苏备用。
2.将红皮萝卜跟萝卜将流苏放入盆中，用水冲洗干净，尤其是要清洗萝卜流苏的间隙。
3.将被清洗红皮萝卜切成厚片，然后切成比筷子还粗的条状，放入大碗中。
4.在切好红皮萝卜在上面添加适量氯化钠和糖，搅拌均匀，腌制40分钟。
5.准备大蒜和姜蒜，切成蒜片，小米胡椒切成小圈，备用。
6.在砂锅中加入水和盐白醋跟冰糖煮沸后，关火，让它自然冷却。
7.40分钟后，红皮萝卜它会腌制大量的水，需要用凉爽的开水清洗，以去除表面的盐分和糖分。
8.将被清洗红皮萝卜带切割蒜、生姜和大蒜片，小米辣椒跟野辣椒混合，倒入冷却的糖醋水中搅拌均匀。
9.用保鲜膜盖住腌制好的红皮萝卜，放入冰箱冷藏2小时。
10.腌红皮萝卜口感酥脆嫩滑，可长期保存，食用时可随心所欲使用，开胃油腻。
通过上面的介绍，我们了解到：红皮萝卜营养价值和功效。 寒冷的冬天，多吃点红皮萝卜它可以提供帮助清理肺部解毒增强免疫力。这还不是全部，红皮萝卜它还具有抗痛风、抗癌和美容美容效果特别适合中老年人。
当然，在可食用红皮萝卜时间，你还需要根据自己的体质和健康情况是合理的匹配。 为脾胃虚热人，应适量食用，腌制红皮萝卜减少时间辣椒剂量以免刺激胃肠道。
总而言之红皮萝卜现在是冬天节食一种美味佳肴，不仅满足了我们对美味的享受，还赋予了我们身体健康保护。 所以，你不妨在冬天多吃点红皮萝卜并享受它带来的一切健康效益。