秋冬打卡挑战“寒冬补阳，手脚不冷”，推荐八款暖身菜，适合老少皆宜，冬日保暖。
土豆角加盐和胡椒粉。
配料：土豆、虾皮、烧烤酱、盐和胡椒粉、洋葱、韭菜。
步骤： 1.将去皮洗净的土豆切成小块，然后放入蒸锅中蒸10分钟。
2.锅中烧油，放入蒸好的土豆块中油热，用小火慢慢煎土豆，将土豆炒至金黄色，放入一小把虾皮，放入一勺烧烤料，一勺盐胡椒粉，翻炒均匀，然后加入葱丝和韭菜丝， 并翻炒均匀。
用木耳炒猪丝。
配料：瘦肉、木耳、葱、蒜末。
操作方法：1将瘦肉洗净，然后切成丝，放入大碗中，再加入适量淀粉、淡抽油、料酒和花生油，然后抓握拌匀，腌制10分钟备用。
2.提前将木耳浸泡软化，然后清洗干净，然后烧开水，待水沸腾后，放入木耳焯水约三分钟，然后取出沥干水分备用。
3.将蒜末和葱花切开，然后在热锅中加热油，待油热后加入蒜末翻炒香味，然后倒入腌制好的肉丝翻炒，翻炒至肉丝变色，再加入木耳和葱段翻炒均匀。
4.最后加入少许蚝油和糖增强新鲜度，然后继续翻炒均匀吸收风味，即可出锅食用。
白萝卜和香菇鸡汤。
食材：鸡肉、白萝卜、香菇、玉米、红枣、姜片。
步骤： 1.将鸡肉洗净切成小块，放入锅中冷水焯水，放入姜片去除异味，煮沸后撇去泡沫，然后将鸡肉舀起清洗干净。
2.白萝卜去皮，洗净，切成小块。 事先将干香菇浸泡在温水中，浸泡后洗净沥干。 将玉米洗净，切成小块。
3.将鸡肉、白萝卜、玉米、香菇、姜片、红枣放入汤锅中，加入足量水，盖上盖子炖一小时。 煮熟后加盐调味，煮至味，再从锅中取出食用。
红薯叶沙拉。
配料表：新鲜红薯叶、食用油、红辣椒、大蒜、盐、胡椒粉、鸡精、白砂糖、生抽、酱油、陈醋、香油、花椒油。
步骤： 1、将超市买来的红薯叶洗净，去除根部的老根烂根。
2.锅中加水煮沸，加入一茶匙食用油煮沸，红薯叶焯水一分钟。
3.将焯过水的红薯叶取出，控制水分，迅速放入冷水中冷却。
4.准备一个碗，将切碎的红辣椒和蒜末放入碗中备用。
5.将太凉的红薯叶挤出水分放入搅拌盆中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、白砂糖、生抽、酱油、陈醋，最后加入少许香油和胡椒油，搅拌均匀，装盘食用。
红烧鱼。 
配料表：鱼、姜、蒜、韭菜、花椒、干辣椒。
方法：1将鱼洗净，两面切开一把刀。 食材准备好了。
2.在锅中加热油，将鱼煎至两面金黄色。
3.锅中留底油，加入葱、姜蒜片、干辣椒、花椒等，翻炒香。 加入白糖，翻炒至糖溶解，煮白醋、料酒、淡抽、深抽、蚝油，加水适量，大火煮沸。
4.放入炸鱼，大火煮沸，转小火炖8-10分钟，沥干汤汁，撒上一些葱。
萝卜香菇炖菜。
食材：白萝卜、干香菇、米饭、姜片、葱花。
操作方法：1将香菇洗净，然后加入适量的水一起浸泡半小时备用，然后将白萝卜去皮，洗净，然后切成小块备用。
2.将姜片和葱花切碎，然后加热锅加热油，油热后加入姜片翻炒香，然后倒入白萝卜翻炒均匀，炒香。
3.然后倒入浸泡好的香菇和香菇水，加入一把洗净的米饭，然后一起用大火煮沸，然后转为中低火炖15分钟。
4.最后加入适量的盐和鸡精调味，增强新鲜度，撒上一把切碎的葱花装饰，即可出锅食用。
辣椒炒鸡蛋。
材料：辣椒3个;2个鸡蛋;一小撮盐。
方法：1将辣椒洗净，沥干水分，取出种子，切成丝，放在盘子上以备后用。
2.打鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。
3.在平底锅中加热油，将鸡蛋加入平底锅中，然后用抹刀打碎蛋黄。
4.倒入青椒丝，翻炒，再加少许盐翻炒均匀，从锅中取出，放在盘子里。
蒸排骨配豆豉和芋头。
材料：排骨2斤，荔浦芋头适量。
辅料：蒜末、料酒、生抽、蚝油、淀粉、豆豉、食盐、味精。
制作流程： 1.豆豉切碎100g放入碗中备用，将排骨切成小块，加一勺盐浸泡15分钟，浸泡在血水中充分洗净除去水分备用。
2.将油烧热，加入切碎的豆豉和蒜末翻炒香味，再加入少许味精增强新鲜度，放入碗中备用。
3.将加工好的排骨放入盆中，加入少许盐、料酒两勺、生抽一勺、蚝油一勺、黑抽半勺、玉米淀粉两勺、炸豆豉用手搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜，腌制30分钟以上。
4.将腌制好的排骨均匀地放入放置芋头的深盘中，将水烧开，等待水开入排骨，大火蒸40分钟。
5.从锅中取出后撒上细香葱。