为什么冻干产品要提前预冻

FD-S系列中试冷冻干燥机。

鑫余冷冻干燥机设备是冻干产品的专用设备。 冷冻干燥是在低温真空环境下除去吸附在固体晶格空间中的游离水和部分结合水。 因此，冷冻干燥过程一般分为五个步骤，即预冻升华干燥（或第一阶段干燥）、分析干燥（或第二阶段干燥）、终点判断和产品去除。

这个阶段主要起着固定的作用，以便对产品进行干燥，这是一个极其关键的步骤。 因为如果处理不当，会造成很多产品成型问题或质量问题，所以要严格控制预冻的时间、温度和真空度。 然而，在实际生产中，真空度的影响因素在预冻过程中往往被忽略。

预冻温度一般在凝固点以下5°以内，又称共晶点温度或共晶点温度以下10 15°，此过程中的温度跃点为适当的预冻温度。 当温度达到冻干温度时，保持一段时间，预冻时间不固定，2-3小时即可完全冷冻，视产品承载板面积和传热介质的性质而定。

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