南瓜是秋季的代表美食之一，其柔软的质地和浓郁的口感总是唤起人们对温暖和舒适的向往。 南瓜派作为一种经典的南瓜制作方法，深受广大美食爱好者的喜爱。 今天就给大家分享一个简单好做的南瓜派食谱，成本不到3元，同时保证冷了不会变硬。
首先，我们需要准备以下配料：南瓜、面粉、糖和食用油。 南瓜是制作南瓜派的主要成分，可以从市场上购买新鲜的南瓜，也可以在家里用剩下的南瓜制成。 面粉可以作为普通面粉使用，白糖用于增加甜度。 至于食用油，我们可以选择植物油或橄榄油来增加南瓜派的香气。
首先，将南瓜切成方块，去皮去籽，然后放入蒸锅中蒸。将蒸好的南瓜块用勺子捣成泥，然后加入适量的糖搅拌均匀。 根据您的口味，您可以增加或减少糖的量。
接下来，将面粉倒入南瓜泥中，搅拌均匀。 根据南瓜泥的湿度，可以适当增加或减少面粉的用量，使面糊具有适度的稠度。 在搅拌过程中，可以逐渐加入少量食用油，以增加南瓜派的香气和口感。 搅拌至面糊中没有颗粒状物质，盖上保鲜膜，静置约 15 分钟，让面糊充分膨胀。
等待时，取出平底锅，加入适量的油，用中低火预热。 油热时，取适量南瓜面糊放入平底锅中，用勺子轻轻摊开，形成圆形煎饼状。 等底面煎至金黄色，再翻面炒至另一面也呈金黄色，再取出。
南瓜派制作完成后，我们可以根据个人喜好将其与其他食材混合。 例如，您可以在南瓜派上撒一些芝麻或黑芝麻，以增加质地的层次感。 或者，您可以选择添加一些切碎的核桃以获得额外的松脆质地。 当然，如果你爱吃甜食，你也可以多加一些蜂蜜或枫糖浆，让南瓜派更甜。
最后，为了保持南瓜派的柔软质地，即使冷了也不会变硬，我们可以将其保存在防潮的密封容器中。 如果需要存放更长时间，可以将南瓜派放入冰箱冷藏。
南瓜派的家常食谱