文：羊城晚报记者梁一涛。
可以喝煮沸的自来水吗？
近日，有广州市民发现某社交**发文“开自来水能喝吗？信息称，自来水中有杂质，即使煮沸，也不适合饮用，有市民将这些信息传递给自来水公司“查真查假”。
羊城晚报记者了解到，自来水生产有严格的标准，按照严格的标准生产的自来水可以煮沸饮用。
记者了解到，市民举报“可以喝开开的自来水吗？信息的主要内容是“煮沸的自来水可能仍含有有害物质”，并指出煮沸的自来水仍含有重金属、无机物、有机物、悬浮大颗粒物、耐高温微生物等“杂质”。
据了解，我国自来水生产需要满足《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）（以下简称《卫生标准》）的要求。 记者查阅卫生标准发现，按照卫生标准生产的自来水不应含有病原微生物，水中的化学物质和放射性物质不应危害人体健康，水的感官特性良好，生产过程经过消毒。 卫生标准中的《饮用水水质常规指标及限值》对“总大肠菌群”、“大肠杆菌”等微生物指标做出了“不应检测”的要求。 在“感官性状和一般化学指标”中，“气味和味道”要求“无气味和气味”。对“肉眼可见”提出“无”要求。 在《毒理学指标》中，对铅、汞等重金属做了严格的限值，如铅要求001mg l，汞为0001mg/l。
记者从多位饮用水水质检测人员处了解到，卫生标准之所以对某些物质做出严格限值，而不是笼统的“不应检出”或“无检出”，主要是因为有些物质在自然界中天然存在。 铅和汞等物质也可能以离子形式存在于与地表水或地下水接触的岩石或砾石中，而不考虑人工添加。 有些合金在与水接触时也可能释放铅离子。 为了保证自然界中自然产生的一些物质不影响人体健康，卫生标准对此类物质进行了严格的限制。 据广东省生态环境厅公开资料显示，为确保自来水较少受到其他介质的干扰，截至2024年10月，广东省21个地级市及上市城市共有87个集中式饮用水水源地取走了河流等地表水源地， 湖泊和水库以上87个水源均达到或超过一级标准，其中11个达到一级标准，58个达到一级标准，18个达到一级标准。
针对市民举报的网上信息，广州市自来水公司于11月25日通过新**平台向市民进行科普，称煮沸的自来水可以健康饮用。