多年来，我们在欣赏和评价陶瓷时，总是会关注其精美的装饰和优美的造型，而往往忽略或回避那些“瑕疵”，尤其是鉴赏家和古董商会突出陶瓷的优点，避免那些缺点。
我们可能忽视和鄙视那些“缺点”，以至于在许多年前，那些造假者只会研究是非曲直，而忽视或不去钻研那些“缺陷”。
在鉴赏的过程中，表达器皿的优点远远超过对“缺点”的描述，这也是收藏和玩耍的习。 但我们今天要说的恰恰是瓷器比较容易被忽视的“缺点”，而这些“缺点”则是鉴别瓷器真伪和时间的又一个参照点。
陶瓷生产过程中难免会出现不良品和那些具有时代特征的工艺缺陷和缺陷。
我们在欣赏陶瓷时，经常会遇到和看到一些不尽如人意的缺点，比如造型、绘画、着色等技术上的缺点。
北宋钧窑紫斑碗，尺寸：9cm，估价：12,000,000-16,000,000港元，成交价：1,452万港元，2024年4月3日苏富比香港春季拍卖会。
纵观陶瓷生产的历史，我们能看到许多具有时代特征的“短板”特征，只有深刻理解这些“短板”特征，我们才能更完善、更全面地掌握鉴定所具备的鉴赏知识，才能了解新旧差异，了解不同时代的差异， 造假者不能有技术上的弱点，才能为我们的收藏之路扫清障碍，为我们的收藏成功奠定基础。
我一直认为，“劣势”的考核是我们在考核过程中的一个加分项，在欣赏优势的同时，我们不能忽视“劣势”的特点，优点容易模仿，“劣势”很难做到。 下面简单总结一些常见的“短板”来分析和把握，看看哪些可以作为我们可以借鉴和利用的知识点。
我这里说的主要是工艺和材料上的“缺点”，也就是窑炉带出的“故障”，不讨论后天损坏。 下面我们总结一下瓷器常见的一些“缺点”，并举例说明：
乳突。 1：乳突突
常指挖出圆脚后底部中央留下的突出点，多见于元代。 在明代初期，还偶尔可以看到一些碗底。
一般来说，元代乳突的特征较多，结合其他特征，除文化滞后现象（偏窑、杂窑）外，一般不低于明初。
解放初期，在一些小型窑炉工艺品中也存在着“乳突”现象，这里不作为典型依据进行讨论。 目前，仿制工匠只注重乳突工艺，轻视旋切，因此在特征模拟上存在许多矛盾。
锈斑。 2：锈斑
我们经常可以看到在明清时期的瓷器上，在青花发色的部分，有明显的凹陷和锈痕，尤其是永玄瓷器上的“苏马李青”青花锈斑，反光非常明显，这是青花苏马李绿料的一大特点。 由于生坯材料中含有丰富的铁，因此在烧制过程中存在生锈现象。
也是明代初青花瓷鉴定的标志性特征。 在目前的仿制过程中，锈痕色块贴面，颜色突兀，与老的明显不同，甚至有些仿制品莫名其妙地在坯釉上烧出了锈痕，这是一个很大的错误，我们在鉴别瓷器的过程中遇到白釉时一定要注意锈痕。
在许多乾隆器皿上，还可以看到一些端庄的青花表情，当时永轩是比较佩服的，所以很多青花色的发色故意用厚重的毛笔促点染，模仿永轩瓷器上的凹凸感和锈蚀感，这也是我们经常可以用来判断乾隆瓷的一个特点。
这种现象在其他时期都比较少见，除了仿永玄时期和乾隆时期。 近代的刻意造假，由于青花材质的差异，无法与永玄、乾隆时期相提并论。
冰裂纹。 3：开片（又称冰裂纹）。
这里提到的开篇可以理解为釉裂纹（和釉哥两个概念）。
从永玄到晚清，我们将在整个明清时期的瓷器上看到这种现象。
烧成完成后，釉料的收缩率因窑后温度的变化而不同，釉面产生的开口片（如炖瓷是原因），但与外力冲击形成的“震釉”有本质区别。 在明初的瓷器上，釉面开口的出现相对多，其他朝代文物的底釉也比较多。 对于某些工件，这些也是重要的标识参考。
蓝色和白色的洼地。 4：富青白区域的凹陷现象
在明代早期的瓷器中很常见，由于使用了进口材料“苏马李青”的成分和烧制工艺，在明初的青花瓷上经常可以清晰地看到和感觉到，青花富含其凹凸的感觉， 这是青花材料渗入胎骨的效果，也是一个“短板”，由于凹凸的产生，器皿表面平整度较差，但所表现出的那种古朴感却是很有时代美感的，这也为后世识别一个时代提供了参考依据。
后朝，尤其是康熙时期，对宣德作品的仿制品很多，除了画与釉比较接近外，这种凹凸感只能通过造型、去花、堆白来模仿，但宣德那种粗犷潇洒的气息是完全没有的，现代仿制也达不到那种渗透到胎骨里的韵味。
米糊基料。 5：米谷基料
米糊的底部也是明代早期瓷器上常见的工艺特征（多见于**），由于垫烧工艺，垫烧材料粘附在器皿底部，有类似烧焦的现象。 这是一个典型的工艺“劣势”。
米糊的底多见于永轩的无釉羊毛底器皿，直到明代中期仍能看到，但颜色和直觉有较大差异。 在清代，由于烧制工艺的改进，烧制的器皿没有看到米糊底的现象，直到近代才伪造出仿米糊底。 但判断起来比较容易，要么没有芝麻般的颗粒感，要么斑驳成斑块，红色尴尬。
底部塌陷。 6：底部塌陷
它最早出现在明代早期，到明朝中期，它已成为一种常态。 塌陷现象是烧成过程中的缺陷，与冷坯的烧成直接相关，甚至底部塌陷在壁面上，板材可以在平面上旋转。 因此，我们在鉴别明代板瓷时，可以注意底部塌陷的现象，也可以作为参考工程。
旋流。 7：螺旋图案
旋转切割和拉丝在物体底部留下的螺旋痕迹。 所有朝代生产的陶瓷都有。 它可能是舒适的，也可能是紧绷的，漩涡的间隔和厚度不同，反映的相对年龄也会不同。 螺旋的特性是由流道的速度和当时的拉切速度决定的。 漩涡通常在无釉轮胎上更常见，但在釉面下可以看到一些漩涡。
基本判断是，涡流间隔越粗，转轮的速度越慢，从技术角度来看，年龄比较远，相反，机械旋转越快表明技术比较成熟，现在电动机的速度更快更稳定， 并且旋转更加密集和紧凑。从仿制品的角度来看，晚清时期许多仿前朝的大瓶罐，故意做了很宽很深的漩涡，以冒充前朝的文物，大家可以注意观察。
跳刀痕。 8：跳刀痕
由于明代早期对文物工艺“短板”的相对重视，明代早期的跳刀痕迹并不多。 明代中后期，由于社会经济的发展，对瓷器的需求不断增加，因此在提高生产效率的基础上，一些工序被简化和忽视。
那个时期的器皿上有许多跳刀痕，直到清朝的雍正。 由于工艺特点，一般跳刀痕迹都是由向心直线组成，这是工匠用竹刀刮擦器皿底部时产生的敲打痕迹产生的。 无论是涩胎还是全釉，在此期间都可以看到。 现在对跳刀痕的模仿是合理的，直率的和做作的，有意和无意的作品之间的对比是显而易见的。
粘性沙子。 9：粘沙
粘砂现象比较普遍，这种现象的发生是因为在烧制过程中，瓷器底部粘在一些垫子上燃烧。 明末比较常见，可以作为时代特征进行鉴别。 一般来说，当各方面的前提条件都得到满足时，就有了可以增加一定重量的粘土砂。
当然，这些器皿一般都比较粗俗。 如今，仿制品一般是用蘸有釉料的沙子烧制的，注意观察就可以鉴别出来。 在清末，我们经常可以看到一些器皿的底部和脚部有类似的黑点，但实际上，正是胎质疏松、训练不良等表现特点，是我们判断文物年代的重要鉴别点。
爆裂釉。 10：爆裂釉
爆釉也是瓷器烧制过程中一直试图克服的“短板”，在瓷器凸起、口边、早期经常可以看到破釉现象造成的釉料结合不良，直到明末清初，工匠们才注意一些方法加以克服。 顺治康熙时期，由于胎儿质量扎实，一些器皿的口缘经常出现爆裂现象，大大降低了产量和美观性，给产品销售带来了损害。
这时就有了解决办法，就是先做芒口，再用比较稳定的酱色釉涂在口边，这样烧制器皿大大减少釉料爆炸，从而提高成品率，带来技术进步。
此时，酱嘴的颜色一般比较深甚至接近黑色，釉面干燥，亮度差，有色泽不均匀的感觉，这也是早期瓷酱口的一个特点。 后期，在一些瓷器上仍能看到酱口现象，但是为了装饰或模仿前朝而刻意做的，酱口亮如新，色泽均匀浅色。
棕色的眼睛。 11：棕色眼睛（针眼）。
瓷器在烧制过程中形成的一些缺点，其实在器皿的各个部位都会发现棕色的眼睛，但底部是最常见的。 棕色的眼睛在明清各个时期都存在，但康熙周围的瓷器底部尤为常见，以至于许多爱好者将是否有“棕色眼睛”作为识别康熙瓷的重要标志特征。
但是，鉴赏家一般只作为加分项，而不是作为主要的鉴别方向。 褐眼的形成主要是胎料中的水分，是高温烧制后水蒸气冲破釉料形成的，这与胎土的制作过程有关，这也是康熙时期比较常见的现象。 在其他时期，底部也有类似的凹点，但许多没有形成突破，成为小凹陷。 现在模仿也做棕色的眼睛，但它更机械，我们可以在那些不规则的地方找到规则中的缺陷。
轮胎痕迹。 12：轮胎痕迹
在康熙之前，在立式器皿上比较常见，这是一种工艺特点。 由于毛坯成型过程中对上下对接的要求，对接处的轮胎泥内外凸起，轮胎修复技术相对注重外观（但不精细），釉面仍能看到类似“腰线”特征的圆圈，内厅因器皿处理较为草率而更加突出。
雍正之后，由于轮胎修补的规律性，器皿基本没有这个特点。 近些年做假货的时候，在做这个轮胎痕迹的时候，我刻意想让发烧友们看到这个“短板”的特点，但因为做作，钝的致命缺陷暴露无遗。 最常见的拼接痕迹位于物体的中间，其次是底部和肩部。 瓶子、罐子和其他垂直部件比较常见，盘子和碗不见了。
窑开裂。 13：窑开裂（窑裂纹）。
“窑开裂”是烧制过程中胴体开裂引起的现象，特别是在明末清初，对良品率带来了威胁。 为了弥补不足，窑工们用一些颜料或轮胎泥擦拭现象，主要是为了提高成品率，使其更容易销售。
窑炉裂纹多见于一些较厚的器皿，可发生于器皿的各个部位，但多见于底部。 窑开裂完全是一个偶然的“短板”，在现代仿制技术基本无法复制的情况下，这也是一个“加分项”的鉴别。 许多“窑裂纹”也发生在胎儿身上，内殿更为常见。
一串烟。 14：一串烟
“串烟”是窑炉在烧成过程中漏气现象造成的，一般只有一侧。 “烟串”器皿表面会灰黑，“烟串”侧面的窑灰现象也比较明显。
“烟串”是对器皿美观有重大损害的特征，因此一般不会刻意模仿。 带有“弦烟”的人工制品的相对价值会低很多，所以不管是新的还是旧的，都没有模仿过这样的特征。
舀起、翘曲、歪歪扭扭。
15：勺子，翘曲，歪斜
在许多明代文物上都可以看到，这是由于各部位厚度、含水率等原始条件不同，在窑内烧制时，会出现缩水、变化差异，产生“翘曲”、“翘曲”、“歪”等现象。
简单的事情是，盘子和碗的反扣会看到口边凹凸不平，瓶头和颈部扭曲（行中有一十个瓶子和九个歪斜的瓶子），可以用来识别是否满足其他识别条件， 加上这种局部鉴别方法，再加强和增减参考鉴别点的判断特征。
泡沫。 16： 气泡
事实上，用来识别瓷器的最少元素是气泡，而我是一个坚定的反气泡理论家。 气泡的数量和大小基本上与年份关系不大，而只与釉料的亮度和折射率有关。 舒适的大气泡必须带来透明的釉料。
那些具有“玉石质感”和强烈乳味的，釉料中的气泡必须是致密均匀的小气泡。 气泡的形成与釉料的成分及其所含的水分有关，也与窑内气氛的温度有关，机会大于必然性。 因此，一般建议放弃使用放大镜观察“气泡”来识别瓷器的年代，并劝阻那些今天只“气泡”理论的人不要误入歧途！
收缩釉。 17：收缩釉
瓷器烧制烘烤后发生部分漏釉。 形成“缩釉”的原因有很多，一般认为在上釉过程中，胴体表面有异物，珐琅质被覆盖时无法粘附，珐琅质下有空气，珐琅质厚度不均匀造成的张力张力， 总之，它是一种由于胎釉的缺点而发生的漏釉现象。旧器皿的釉面经常可以看到伴有“燧石红”的现象，这也是鉴别的加分项。 现在在仿制过程中“缩釉”现象的造假现象很少。
硬角。 18：膝足硬褶皱（失去圆圈）。
硬褶通常是指康熙时期器皿的圆脚（这里的硬褶角不是书中提到的底部与脚壁的夹角，而是圆脚与地面的最外层的圆角），经常看到圆弧处有硬角。
这是当时的一种工艺缺陷，在使用具有时代特征的工具时，由于挖脚时出现的受力不均匀而引起的问题，时代特征非常明显，参考价值比较大。
切割痕迹。 19：环脚末端的切割痕迹
这种现象对我们来说很常见，但还没有被认真对待和研究。 我们经常可以看到，明清瓷圈末期有类似磕磕碰的痕迹，但可以清楚地看到，这些痕迹是用锋利的刀片刮擦而成的，尤其是在轮胎釉面和燧石红的环脚上，轮胎的白色玻璃纹理显得极其突兀（没有燧石红现象， 因为刮过后，垫子烧焦时，这部分有细缝，改变了当地的气氛，所以没有窑红。
还有一个道理是没有轮胎釉，这部分轮胎釉是上釉后刮掉的），我们一直忽略了这个特点，以至于直到现在还没有一本书提到这种现象。经过景德镇考古研究所相关同志的介绍，这种现象仍属于用锋利的刀片刮除脚端留下的痕迹，以消除神器在窑中烧制前粘附在脚端的垫烧砾石，或其他会影响良品率的杂物。
以前没有发现仿制品，近年来，明末时期的仿制品上也出现了类似的仿冒痕迹，所以一定要引起注意。
釉下彩则不同。
20：底釉的区别
明清瓷器，尤其是明代瓷器，我们可以发现很多器皿的底釉和顶釉的颜色是不同的，完全有两种釉料。 这有两种情况，一种是在烧成过程中，由于基釉和顶釉的着火条件不同而产生色差。
另外，这是一个工艺和经济的考虑，底釉本来就是一种不同类型的珐琅，所以产品是完全不同的，在很长一段时间里，它是我们识别相关时代的特征标准，现在造假者也发现并利用了这个特征，但是我们掌握了一些老釉的特点， 这并不难识别。
本文中常见的“缺点”是指窑炉带出的不足和缺陷，由于工艺特点和烧制水平引起的问题而“先天”，与成品乐器在使用和演奏过程中出现的颠簸、损坏、使用痕迹无关， 并且不被讨论。
这些“缺点”可以作为我们识别过程中的参考项目，但不是必需的。 业内有这样一句话，“窑里的故障再大都不是问题，后来才出来的问题再小”，但不管是“天生”还是“后天”，对价值的估价和审美要求，一定是有影响的，只是大小。
在瓷器的鉴别中，巧妙地运用这些特性的“缺点”特征，可以成为我们“洗清迷雾看清真相”的有用鉴别，让“缺点”特征的相关知识，成为我们收藏过程中可以借鉴的另一种有用知识。
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