近年来,中国咖啡市场正在发生翻天覆地的变化!越来越多的资本正在进入咖啡赛道。 不仅奶茶行业的大佬们跨界加盟,一些智能终端设备厂商也纷纷加入战场。
据相关统计,从2024年到2024年,估计中国**的平均咖啡消费量为238%。 未来,中国咖啡消费量将以每年15%-20%的速度快速增长,远高于全球2%的平均增长率。 《中国咖啡市场及行业调查分析报告》显示,预计中国咖啡市场规模将持续增长预计2024年将超过3300亿元。
近日,根据Allegra集团旗下研究机构World Coffee Portal的最新报告,中国目前有49,691家咖啡店,过去一年增长了58%,现已超过美国成为世界上拥有最多品牌咖啡店的国家。
在中国咖啡店数量惊人增长的带动下,东亚市场显然正在经历快速增长。
中国已迅速成为全球咖啡强国。 报告称,整个东亚地区约有12万家咖啡店,其中中国占40%以上。 预计到明年11月,东亚地区的咖啡店数量将超过13家650,000,未来五年将达到18150,000个家庭。
咖啡消费市场的普及也带动了咖啡进口量的大幅增加。 海关总署数据显示,我国咖啡豆进口量达到12个50,000吨,2024年为6吨5万吨,中国咖啡豆进口量在六年内几乎翻了一番。 中国咖啡(包括咖啡豆、浓缩果汁和咖啡制品)的进口总量也从4个增加到4个2022 年为 48 亿美元增长至 11 亿美元,增长了近 1 美元5次。
一杯咖啡的风味主要取决于咖啡豆,品种和产地是两大决定因素,从生豆的挑选、加工到生产,还有很长的产业链。
中国咖啡市场的咖啡豆主要来自南美、非洲、亚洲等地区。 其中,云南是中国最大的咖啡产区,但大部分咖啡豆仍需从国外进口。
据中国海关统计,前10个月,中国咖啡及产品进口量排名前10位的国家和地区分别为巴西、马来西亚、埃塞俄比亚、越南、哥伦比亚、日本、印度尼西亚、美国、意大利、瑞士,占中国该产品进口量的85%79%。
消费者偏好的多样化和巨大市场的长尾效应,注定了咖啡市场的竞争不是简单粗暴的竞争,本土咖啡市场迎来了百花齐放的格局。
无论哪种方式质量的细分或产品的细分,突破的机会更大。
星巴克在县城开店,平价咖啡在一二线城市遍地开花,精品咖啡仍有生存空间。
如果说**和空间是咖啡的两极,那么对于新品牌来说,找到自己的定位才是进入游戏的关键。
从产品的细分来看,在水果咖啡、茶咖啡、牛奶咖啡中,有可能诞生下一个热门风格。
瑞幸生椰拿铁已经从一款爆款咖啡逐渐沉淀为常青产品,酱味拿铁的热度已经过去,至今仍保持着销量前五的位置。
咖啡产品的开发具有高度的同质化性,原料相对透明,产品生产难度低,易于复制。 爆款产品跟风快,红利期短,很快在大多数咖啡店都变成同样的单品。
因此,咖啡行业也在茶饮新品方向上分化,谁能率先推出爆款产品,又能依靠强大的链式能力快速大规模复制,谁能抢占红利窗口。
咖啡包装应有清晰的中文标签。 由于生咖啡豆基本上是用麻袋包装的,所以麻袋上的中文标签应显示商品的名称、重量、生产日期和保质期。 烘焙咖啡豆是零售包装的,必须在小包装上贴上中文标签。 办理报关备案时,需要向海关提供原包装标签样品、原包装标签中文译文、生产日期证明等资料。
因此,进口咖啡豆要想顺利“清关”进入国内市场,就必须做好海关合规工作,确保产品符合海关总署等部门的相关规定并获得准入许可,避免被退回或销毁。 也可用第三方专业合规咨询(www.hoolinks.cn) 确保进口货物符合监管部门的标准和要求。