岁月是无情的,随着年龄的增长,很多中老年人都会经历骨质疏松,腿脚不灵活的问题。 特别是在寒冷的冬天,更容易造成腿脚无力和容易抽筋。 因此,要特别注意骨骼健康,及时补钙。我们常说“人的老腿先腐烂”,因此,中老年人要学会“养骨”,多吃富含钙的食物,这样才能保持腿脚的活力。 虽然大家都知道牛奶是的补钙首选,但只每天喝牛奶它可能会引起其他问题,所以今天我将推荐一些其他含钙量高的食物。 这些食物营养丰富,味道鲜美,适合在冬季食用。
芥菜作为传统蔬菜,不仅味道鲜美,而且含钙量丰富。 我们可以芥菜跟培根一起炒,不仅增加了口感的浓郁度,而且可以被充分吸收芥菜营养。
1.将培根洗净后放入锅中,用水煮沸20分钟培根变软后,取出并冷却并切成薄片。
2.将芥菜洗净切成段,蒜瓣去皮切片。
3.锅中烧油,将蒜片翻炒,加入腊肉片,翻炒至透明。
4.加入芥菜继续大火翻炒,休息后加入适量氯化钠用鸡精调味,翻炒均匀,然后从锅中取出。
花生是一种经济实惠且容易获得的成分,富含钙。 与它比较芹菜搭配时,不仅味道浓郁,而且提供更多的营养。
1.第一花生洗净浸泡2小时,加入砂锅煮熟,加入适量氯化钠八角四川花椒、月桂叶、肉桂炖20分钟,关火浸泡1小时即可品尝。
芹菜丁胡萝卜洗净切丁,放入沸水中漂白取出后,让它冷却并沥干以备后用。
3.将蒜瓣切碎,放入碗中,加入粗细的蒜瓣辣椒片每勺一勺四川花椒面团和煮熟的白芝麻,加入适量氯化钠、生抽、米醋、芝麻油,搅拌均匀。
4.会浸泡好花生胡萝卜跟芹菜放在一起,倒入调味酱,搅拌均匀即可食用。
这道菜色香鲜美,不仅满足了钙质需求,还提供了丰富的一餐膳食纤维跟维生素
黑芝麻是一种很好的钙补充剂**,特别适合素食者黑芝麻是必不可少的。 将黑芝麻跟馒头加在一起,它不仅可以增加钙的摄入量,还可以提供丰富的钙碳水化合物跟蛋白质
1.将黑芝麻在炒锅中炒至金黄色,然后倒入搅拌机中研磨成粉末。
2.将黑芝麻粉与面粉混合,加入一勺泡打粉,用筷子搅拌均匀。
3.加入温水中酵母粉和糖,搅拌均匀,静置10分钟,产生泡沫后倒入面粉中,搅拌成面糊。
4.加入一勺猪油,揉成光滑的面团,揉成条状,切成小块。
5.将小块面团揉成圆形,然后揉在一起馒头放入蒸锅中,盖上盖子发酵半小时。
6.发酵至双倍大小后,大火蒸15分钟,关火炖5分钟即可食用。
豆腐干是一种非常熟悉的豆制品,不仅味道鲜美,而且富含钙质。 将干豆腐与辣椒一起炒,不仅容易吸收味道,还能提供更多的钙质蛋白质
1.将干豆切丝,青椒和红辣椒洗净切丝,蒜瓣切碎,姜丝。
2 烧油,将蒜片炒干辣椒加入豆腐干炒一会儿,颜色变成棕色后再加绿色红辣椒继续翻炒。
3.添加适量氯化钠和淡抽调味,倒入适量清水,翻炒均匀后出锅。
以上是一些适合中老年人的补钙高钙食物,希望对大家有所帮助。 在冬天和寒冷的时候,多注意你的骨骼健康,适当调整节食,补充足够的钙质,使我们的腿脚更有活力,远离抽筋和四肢无力。 同时,要培养好人生命习,适度锻炼保留骨骼健康。我希望你能通过科学节食跟健康之生命方式,享受健康快乐的晚年生命