2023 年的美味盛宴，由五星级厨师分享四道家常菜。
导语：亲爱的大家好！我是一家五星级酒店的厨师，今天我想和大家分享一些我在厨房的经历。 在这个美食盛行的时代，我们不仅要追求高级餐厅的奢华，更要尝试在家做美味的家常菜。 今天，我将向您介绍四道不仅美味，而且易于制作的美味家常菜，让您在家中享受五星级厨师的工艺。 让我们开始吧！
1.白菜肉末红烧豆腐。
这道菜是以嫩肉末、甜甜的小白菜、嫩豆腐为主要食材，与酱汁米饭完美搭配！这是如何制作的。
1.将瘦肉切成丁，加入淡抽、淀粉和油，搅拌均匀，腌制10分钟
2.锅中倒入适量食用油，煎至金黄色即可食用豆腐;
3.留下底油炒肉丁，待用;
4.蒜末翻炒，倒入胡萝卜翻炒至软，再倒入小白菜翻炒至软;
5.最后，倒入豆腐和猪肉丁，加入淡抽油和少许盐，翻炒均匀。
2.蘑菇和蘑菇鸡肉。
这道香菇鸡肉菜是原汁原味，香菇的味道和鸡肉的味道融合在一起，浓郁的酱汁将鸡肉包裹在鲜嫩可口的酱汁中。 这是如何制作的。
1.鸡腿骨去掉切块，加入生抽、料酒、淀粉、盐和黑胡椒粉，拌匀，腌制20分钟
2.新鲜的香菇被清洗并切丁以备后用
3.锅中倒入少许油炒至八熟，捞出备用;
4.锅里留油炒韭菜、姜蒜，倒入蘑菇丁轻轻炒，再倒入鸡丁一起炒，最后撒上一些白芝麻，放出锅里放上盘子。
3.用大蒜炒肉。
这道蒜蓉炒猪肉鲜嫩可口，配上酥脆的蒜蓿，绝对是一道超级好吃的菜。 这是如何制作的。
1.将瘦肉洗净，切成肉丝放入碗中，加入黑酱油、淀粉和料酒，拌匀，腌制10分钟
2.将蒜蓉藓洗净切成段，将白蘑菇洗净，切成段，一起焯水
3.锅内倒入适量食用油，倒入肉丝炒至中稀，加入蒜末和小米辣粉少许黑抽炒均匀
4.然后倒入大蒜、白蘑菇、少许盐、鸡精、生抽和蚝油，大火翻炒，翻炒至香味。
第四，钱蛋。
这金蛋黄香浓，米饭香辣，一盘不够吃。 这是如何制作的。
1.将整个鸡蛋洗净，然后彻底煮沸，去皮切块;
2.倒入适量食用油，将油加热，将蛋块煎至两面焦黄
3.在酱碗中加入淡抽、蚝油、料酒、胡椒粉和适量的盐，搅拌均匀备用
4.将底油留在锅中，倒入青椒和红辣椒炒香，倒入煎蛋块和酱汁，翻炒均匀，汁汁即可从锅中取出，放在盘子里。
今天的美食分享就到这里了！希望我的分享对您有所帮助，感谢您的阅读和支持。 请记得点赞、收藏和关注！同时，也欢迎您与朋友分享这篇文章。 期待明天再见到你！