“老宋，客人是来拔柚子的，赶紧回来！”
如果你想要它，你必须得到它，它就在这里！”
老宋一家正忙着采摘葡萄柚。 记者李媛媛 摄。
11月27日，当阳光明媚时，在滇江县黄沙镇长虹社区柚子林中，村民宋正华正站在空荡荡的大坝上，和几位柚农聊天，听到家人的呼唤，立马一路小跑回家。
只见他拿出一根长杆，上面放着一个小篮子，套上一个柚子，轻轻一转，柚子就摘成功了。 全家人都投入了战斗，不一会儿就装满了几筐葡萄柚。
我是黄沙和白柚子的忠实粉丝，我喜欢这种酸甜可口的味道，很多朋友也喜欢。 快到年底了，囤一些货，大家一起在聚会上吃饭！看到汽车后备箱里装满了葡萄柚，市民周红满意地回来了。
看着挂在树枝上的柚子和满心欢喜的游客，种植柚子近40年的老宋想到了过去种植柚子的跌宕起伏。
挂着的水果越来越少，柚子产业受到了打击。
黄沙白柚，又称滇江白柚，起源于黄沙镇，已有170多年的种植历史，已获得国家地理标志认证，是重庆市重要的标志性农产品之一，被评为中国“四大白柚”。
为了做强这一特色产业，上世纪50年代、70年代、80年代，黄沙镇动员群众三次种植黄沙白柚，逐步扩大规模。
几乎每家每户都种植葡萄柚。 但在上世纪90年代，白柚的坐果率开始下降，一些村民被迫毁树，这给当地的白柚产业造成了很大的打击。
黄沙镇**急忙想办法，请农业专家前来“诊疗”。 “当时，专家们给出了异花授粉的方法。 就是手工采摘其他柚子的花朵，然后用刷子一点一点地蘸上白柚花。 宋正华一边说一边摇头，“大家整天爬树，费了很大的力气！”
后来，滇江县果办的专家们又出手了：将关溪柚的枝条嫁接到黄沙白柚树上，借助风流进行自然授粉。
这确实节省了很多精力，但并不能完全解决问题。 黄沙镇农业服务中心主任吴丽说，嫁接一根枝瓜西柚子并不能满足整棵树的需求，但嫁接过多也会影响树的潜能，“所以这么多年，我们黄沙柚子都是人工异花授粉。 ”
再加上果树大小的问题，黄沙镇精心种植的柚子不到1000亩，其余的柚子树大多处于放纵状态。
市民在老宋家买葡萄柚。 记者李媛媛 摄。
优化种植工艺 柚子单价卖到10元以上。
近两年来，在推进乡村振兴的过程中，黄沙镇决定振兴这一特色产业。 黄沙镇党委书记董宇说：“黄沙白柚虽然体量不大，但一定要把这3000亩经营好，朝着产品精品的方向建设。 ”
为此，黄沙镇组织农业技术人员和老柚农对种植技术进行优化，总结了三个关键点：一是做好人工异花授粉;二是应按“开型”树形要求进行修剪和修剪，促进果树的光合作用第三，重新施用有机肥，增加营养，增强树木潜力。
这样一来，还是有变化的，咱们柚子现在涨到了10元，比当地其他柚子贵了几块钱，值得一试！宋正华说。
不仅如此，黄沙镇还深度挖掘生态优势，大力发展以黄沙白柚为代表的生态旅游农业，促进农文旅产业融合发展，带动村民增收致富。
盘活闲置果树，推出“黄沙白柚子”品牌。
目前，黄沙3000亩白柚年产量1500吨，产值1200余元。 “事实上，柚子树每亩的产量应该达到2吨左右，所以另外2000亩柚树的潜力值得继续挖掘。 ”
因此，今年黄沙镇探索了村集体带动发展的模式，在长虹社区，300亩无人管理的柚子树由集体出让，进行统一管理和保护。
这些树很多都没结果，经过一点点的改良，今年零星结出果实，估计再过两年就能正常结果了！吴立说，这种方式还带动了100多户通过果树或管养工人，每年增加收入30万元。
吴立表示，未来全镇将继续盘活闲置果树资源，集中抓好村民不愿意、也无力经营的果树流通，组织有经验的老果农组建技术指导小组，吸纳农村劳动力就近劳作，实现提高产业质量、增加农民收入的双赢。
此外，还要深入挖掘黄沙白柚文化，讲好故事，做好标识和标牌工作，加强历史柚子的宣传，通过标志设计和礼盒包装，推出“黄沙白柚”品牌。 董宇说。