最近。
东莞人民的院子、门口、屋顶、阳台。
它都挂满了密密麻麻的东西。
这只是一个小女孩。
空气中弥漫着酒和肉的味道。
阳光闪耀着金色的光辉。
腊眉 - 许多东莞人的最爱。
这不仅仅是一种味道的味道。
这也是一种传统的感觉。
你家今年干过腊瓜吗?
在虎门。 有各种奇怪的东西,每个人都在晾晒。
香肠、培根、炸鸭、腌鱼、橘皮、鱼干。
可以说,它应有尽有。
腌肉的香味从每家每户传来。
大块的培根有光泽和油腻。
它在阳光下逐渐变成琥珀色。
光是看着它就让我哭了。
整洁的侏儒。
在阳光和北风的“魔力”下。
它散发出独特的香味。
它呈现出诱人的红色和白色。
鱼干、鸡翅。
一切都可以“晒”!
在中殿。 “腌肉干”是一道耀眼的风景线。
它表达了丰收的喜悦。
这是传统圈眉制作技艺的延续。
这也是对美好生活的向往。
秋风起,腌肉的味道被吃掉了”。
这是传统的民间习。
它也是粤菜的灵魂。
中堂人有多爱晒腌肉?
阳台、屋顶、广场。
哪里有阳光。
一定会展示“整个世界”。
秋风微微拂过。
腊眉挂在一根长杆上,铺在簸箕上。
摇曳着诱人的醇厚香气。
亲戚们很忙。
我感到充满温暖。
传统的“三巨头”腊眉
培根、香肠、腌鱼是。
不屈不挠的主角。
各式各样的“阳光”展现了传统工艺的风采。
发布了令人垂涎欲滴的水平。
俗话说:广东有三宝。
橘皮、盐渍橄榄、草秸秆。
每年,北风刚刚升起,气温略有下降。
有经验的王牛墩人觉得时机已到。
忙碌起来。
用不了多久。 柑橘和果皮的香味飘进鼻子。
每年秋冬季节,必修课“晾橘皮”拉开帷幕。
厚实的橘皮被铺开。
在院子里,在阳台上,在篮球场等。
所有可用的开放空间。
干橘皮“变成了。
独特的乡村生活景观。
紧挨着空地。
刚开封的橙皮摆放整齐。
干燥的北风和阳光。
大大加速柑橘皮内水分的蒸发。
空气中弥漫着柑橘类水果的香气。
随意传播,十里香。
精选新会柑橘。
绿色的橘子皮有橙色调。
果肉丰满,水分充足。
用锋利的刀切三下。
用手将果肉分开,将一块橘子皮分成三份。
然后小心地翻出橘皮的内表面。
整齐地摆放,在阳光下晾干。
它会导致它自然失水和枯萎。
质地变得柔软,留在干燥区自然干燥。
因为橘皮对痰咳有好处。
疏通心脑血管,降血压效果好。
它也可以用作茶或烹饪食物的调味料。
是医药与食品同源的宝贵原料之一。
深受王牛墩人民的喜爱。
你的阳台上晒什么?
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