紫苏不仅用于烧烤，而且对健康有益，你知道吗？

紫苏是一种常见的中草药和调味品，在中国和日本被广泛使用。 它的草药属于唇形科，具有许多健康益处。 除了用作美味佳肴的调味料外，紫苏还具有许多引人注目的健康益处。

1.紫苏富含抗氧化剂。 抗氧化剂对于对抗自由基损伤非常重要。 自由基是一类不稳定的分子，可引起细胞和组织的氧化应激，从而导致疾病的发展。 紫苏中的抗氧化剂，如绿原酸和槲皮素，可以帮助中和自由基，减少氧化损伤，并有助于改善免疫系统功能。 2.紫苏具有抗炎作用。 炎症是我们体内抵御外部侵害的自然反应，但当炎症持续存在时，它会导致慢性炎症性疾病的发展。 紫苏中的芳香族化合物可以抑制炎症反应，减轻相关疾病的症状。 研究还发现，紫苏具有抗过敏作用，可以减轻鼻炎和过敏**病等过敏症状。

3.紫苏还具有保护心脏健康的作用。 它富含亚麻酸和亚油酸等-3脂肪酸，对心脏健康至关重要。 研究发现，摄入足够的-3脂肪酸可以降低患心脏病的风险，降低血脂和血压，并具有抗凝血和降血糖的作用。 紫苏的芳香化合物还可以促进血液循环，有助于维持心血管系统的健康。 4.紫苏也经常用于促进消化系统的功能。 具有促进胃肠蠕动和帮助排气的作用。 紫苏中的营养成分还可以促进胃液的分泌，增强食欲，改善消化不良和肠胃功能障碍。

综上所述，紫苏不仅可以用来包裹烤肉，还有很多健康益处。 它富含抗氧化剂，具有抗炎、保护心脏和消化系统功能的作用。 因此，我们应该添加更多的紫苏，一种有价值的植物成分，以增强健康和预防疾病。