下午五点前，家长们开始聚集在湖北省黄冈市黄梅市第一中学门口。
一只手拿着一个小塑料长凳，另一只手拿着一个装满保温饭盒的袋子。 趁着人还没到，第一批家长率先用塑料椅子占据了学校围栏旁边的最佳位置，三三两两地坐着聊天，等着孩子们从围栏里出来，尽快找到他们。
凌晨5点30分，下课铃声响起，高中生们小跑着冲向围栏。 还有晚上习，他们没有太多时间吃饭。 家长们配合起来，想出了自己的花招：踩着大理石爬到铁栏杆顶端，把饭盒扔进校园;通过铁栏杆将饭盒一一递给孩子们。 接过父母递来的行进椅和饭盒的高中生围着墙坐成一排，狼吞虎咽地吃着汤面。
除了热干面和牛肉面，还有父母亲手制作的当地小朋友熟悉的鱼面。
一家专营手工鱼面的私人餐厅老板娘娟子说，这几年，她的常客几乎都是这些送餐的家长。 “黄梅一中实力多大，隔壁茶铺的女儿几年前考上了黄梅一中清华大学。 “听说他们俩都陪着夫妻俩读书，直到离婚......“来店里吃鱼面火锅的妈妈们，有时会来这里交流家庭琐事和其他人的生活故事。 娟子是个大人物，时而启迪他们，时而散布新的八卦。
有很多家长来找我陪孩子参加高考，这几年我什么都听说了。 娟子自豪地向我们介绍。
在黄梅之外，懂鱼面的人就少了。 客观地说，知道黄梅县城的人并不多。
当地人在向外界介绍自己时，只会强调两个容易引起外人兴趣的标签：一是黄梅曲的发源地;二是属于湖北省黄冈市（黄冈密集卷周边），高考成绩非常好。
虽然没有黄冈中学那么有名，但作为黄冈市下属县的第一所学校，黄梅一中有着非常好的口碑和口碑。 2024年，一所经济资源有限的小县高中，将有268名学生，成绩在600分以上，一所学校的通过率为944%，4人通过清华大学、北京大学“强基计划”资格线。
湖北省黄冈市黄梅县，“只有楚才是有才的。 娟子和她的朋友们无时无刻不在赞叹家乡的教育，“黄梅老师很愿意奉献;父母也特别关注孩子的教育;我们附近的孩子们也非常努力。 “煮鱼面的酒精炉一直小火烧着，娟子不停地催促我们快点吃饭。
我觉得黄梅的孩子很聪明，会读书，这大概和他们爱吃鱼有关。 ”
娟子的家乡在霞新镇，距离黄鱼面的发源地黄鱼县10公里。 紧邻国家湿地保护区龙干湖，天然矿泉水水位好，鱼品新鲜度好。 据说，黄梅附近乡镇村的人嘴吃鱼，市场里的鱼不好吃，就想吃鱼，就回镇村抓了几十条鱼，回城里叫朋友吃饭。
鱼面也被当地人称为锤子鱼面，刚开始只有春节才能吃，七斤左右的草鱼就好吃了，还有用皖鱼或翘嘴做的杂鱼鱼面：将鱼刮捶打成鳃、去皮、脊椎和肚皮的白肉， 用独山镇的面粉用石磨捣成鱼酱，擀成面条，蒸、晒、丝成面......经过一系列复杂的过程，鱼肉变得看不见，拿在手里闻不到一点鱼腥味。
晒干的鱼面看起来像意大利面，坚硬可久保存，粗细均匀，弧度光滑，层层旋转的圆圈神秘莫测，犹如日月在面条中行走。
当地人喜欢用排骨煮鱼面，一锅汤炖得色泽浓郁雪白，无骨无刺的鱼面只留下鱼的鲜味，排骨的肥肉就像天作之合，一边加热一边吃饭，全家人一边喝汤，把面条放在大碗里吃，味道鲜嫩滴落。 做鱼面时去掉的鱼皮和鱼骨不浪费，聪明的黄梅人把鱼皮和鱼骨、葱花、姜末包在一起，用菜籽油炒至两面金黄色，鱼肉炸得香喷喷的好吃。
以前冬至和元旦都吃，鱼面很贵，谁有条件天天吃。 现在不一样了，只要孩子有**，家长都愿意来买。 娟子感叹，高考考生之间的竞争非常激烈，家长后勤准备的竞争也越来越激烈。
孩子考上黄梅一中后，家里兴高采烈地请亲戚赴宴，随后徐阿姨跟着女儿去了黄梅县，在学校旁边租了一间房子。 现在一周送三次晚饭，有时炖点鸡汤，有时做点卤味，昨天孩子打电话**说要尝尝炸鱼面，她赶紧上去找娟子请教。
只要她想吃，妈妈就可以。 这似乎是中国人做一个好妈妈的首要标准。 互联网经济再快，都比不上高中生妈妈的饭盒快，饭盒可能是全球反应最灵敏的订餐系统。
鱼面蒸好后，放些红辣椒丝、木耳、肉丝炒，加点调料就可以吃了，女儿就吃了，这样营养均衡。 娟子热情地教导徐阿姨。
儿童点餐制度也越来越“离谱”，传统的排骨鱼面现在经常被要求用酸辣、冬阴功、咖喱......每次听到这些要求，家长们都哭不着笑，但转过头来，乖乖地上网学习新的食谱和做法。
起初，学校不允许使用手机，家长和孩子在每个上课日前约定见面的时间和地点，家长和孩子会提前一周讨论下周的菜单。 现在学校可以带老人机，“经常孩子早上打来电话，妈妈们几个小时就能换好，午饭前就能准时送来。 ”
徐阿姨一直夸女儿懂事，要求不多，偶尔只想在外面吃一碗热干面，或者在炸摊里吃炸鸡翅。 徐阿姨有时太忙了，就在学校外面的小店里买了一碗递了上去，孩子们吃得很开心。
我总是提醒她慢慢吃，不要太着急。 徐阿姨说，把米饭放在保温饭盒里也很讲究，不能太冷，孩子吃起来不舒服，对胃不好。 不能太热，这样孩子就不会很快吃东西，回头看就会向妈妈抱怨。
听说班里有两个同学被送到衡水交换一年，回来的时候脸色惨白如吸血鬼，他们说基本上是跑去吃晚饭，五分钟吃完就跑回来，说晚饭基本都是跑着吃的， 而且根本没有阳光。徐阿姨听到高中八卦，感叹道：“去交流的两个同学中，有一个是骨折回来的，因为大家下楼都要跑，不注意从楼梯上摔下来。 ”
这是怎么回事，听说河北几所中学的孩子把男生都剪了头，因为洗完澡没来得及吹头发，所以剪头发总比湿着头睡觉要好。 ”
大专毕业的徐阿姨也坦言，在湖北，孩子的学历是进入社会的硬门槛，虽然大家都知道教育是无止境的，学习是一辈子的事情，但是他们不能忽视高考教育的漩涡，难免会卷入竞争。 “如果我周围的孩子没有一本书，如果你不卷它，你就无法抓住人们可以感到安全的东西。 ”
因此，在几乎所有父母的固定认知中，只有孩子成绩好，未来生活的选择才能更大。 那些“吃完饭五分钟后留下的终生胃病”或“错过了十几岁时与父母坐下来吃饭并建立亲密家庭关系的机会”，最终似乎可以被好成绩所掩盖。
再坚持一年就好了“，娟子一边给徐阿姨灌满一斤鱼面，一边松了一口气，她说，每个陪着的父母三四年都睡不好觉，但乐观的徐阿姨却回答说，”值得，一切都是为了孩子。 ”
黄梅镇中心有一座地标性建筑，石塔，北宋天西时期建造的密密麻麻的屋檐式砖塔，乾隆时期的石刻牌匾镶嵌在壁龛的门楣上，《古神迹再光》一书。
与鱼脸的命运相似，古塔虽然拥有两层手拉拱、角柱的复杂工艺，但在湖北省内并不出名，前来参观的游客也不多。 只有在除夕夜和高考前夕，才有络绎不绝的信徒来到这里烧香拜佛。 他们自觉地排成一排，吟诵着古塔周围的话语和真诚的思念，乞求新的一年万事如意，最重要的是，他们子孙的金榜称号。
在日常生活的下午，这里会有一些民间艺人来到塔上唱几首黄梅曲，老人们一边抽着水烟，一边打牌，听着音乐很开心。 那天下午，踩着远处的黄梅戏小调，只见远处两个中年妇女在塔塔周围一遍又一遍地虔诚地祈祷着。
这是你们黄梅人有什么特别的信仰吗？“我很好奇，问在桌子上打牌的叔叔。 其中一人嘴里叼着烟说：“可能他们的孩子要去考试了。 ”
几缕蜿蜒的烟雾，在县城古老的石塔和虔诚的祈祷声中，构成了这座城市的另一道风景线。
在黄梅的最后一顿饭上，娟子推荐我们尝试一下黄梅的其他特色美食，比如野鸭炒酸菜、青豆炒鳗鱼片、黄豆皮春卷、独山红莲花等，都是从黄梅出来就尝不到的特色。 我感叹我从来没有听说过外面的这些菜。 娟子继续说道：也就是说，如果你不在这个小城市里出门，谁知道呢。
回到武汉，我们跟朋友提起了黄梅吃过的鱼面，他赶紧把几个荆州鱼饼夹在我们碗里，说这是宴会的大菜，然后狐疑地看着我们：“你说什么，鱼面？黄梅**有鱼面吗？”