冬季生活挑战 50岁以后，进入“长寿期”，不要太节俭，这8种食物多吃，年纪越大，越需要补。
炒胡萝卜片配大蒜叶。
配料：胡萝卜、豆桶、大蒜。
方法：1胡萝卜洗净切成薄片，大蒜洗净切段。
2.锅中放油，豆桶翻炒，倒入胡萝卜片翻炒一会儿。
3.胡萝卜生后，加入盐、淡抽油和鸡精调味，撒上蒜叶，翻炒几次即可食用。
排骨、山药、玉米、胡萝卜汤。
配料：排骨、山药、玉米、胡萝卜、生姜、韭菜。
方法：1将胡萝卜洗净切成滚刀块，将排骨洗净焯水备用，山药去皮洗净切段，新鲜玉米切段备用。
2.将排骨放入锅中，同时在锅中加入胡萝卜和生姜，并加入适量的水，最好盖住配料。
3.用大火煮沸，用小火炖 30 到 40 分钟，依次加入玉米，再用火炖 10 分钟。
4.加入盐和鸡精调味。
5.撒上胡椒粉和切碎的葱。
砂锅豆腐砂锅。
食材：五花肉、豆腐、红辣椒、葱花。
步骤： 1.五花肉洗净切碎，加入淡抽油、蚝油、胡椒粉和少许淀粉，搅拌均匀，再加入少许香油，腌制10分钟。
2.将豆腐切成小块，将红辣椒切成小方块，姜、洋葱、蒜蓉切成碎块备用。
3.将油加热，加入豆腐，煎至两面金黄色，然后放入砂锅中。
4.锅内留油，加入姜、葱、蒜炒香，加入腌制好的肉末，翻炒至变色。
5.将炸好的肉末放在砂锅中的豆腐上，加入半碗水，然后调味，大火煮沸，转小火炖10分钟。
6.最后，在从锅中取出之前，撒上红辣椒和切碎的葱。
黄瓜炒鸡蛋。
材料：黄瓜、鸡蛋、蒜末。
步骤： 1.用刮刀将黄瓜皮剥去，洗净切成薄片。 将鸡蛋打入碗中，搅拌并放在一边。
2.将油加热，倒入蛋液炒至油热，炒至凝固，再煎备用。
3.再次烧油，加入蒜末，待油热后炒香，再加入黄瓜翻炒几下，炒至掰开，再加入鸡蛋翻炒均匀。
4.最后加盐调味，炒均匀至掺入香味，然后即可从锅中取出，放在盘子里食用。
砂锅鱼。 
准备草鱼、黄瓜、小米椒、泡椒、鸡精、生抽、黑酱油、豆沙、淀粉、食用油。
1.将草鱼洗净，切成鱼块，用水洗净，加入适量的食盐、淡抽、料酒、淀粉和胡椒粉，抓握搅拌均匀，腌制半小时。 将红辣椒洗净切成方块，将泡椒切成方块以备后用。
2.黄瓜洗净，切成小块。 将生姜和蒜瓣切碎。 烧油，加入腌制好的草鱼块，用小火煎至金黄色，取出沥干油。 锅中重新加油，葱、姜、蒜、花椒炒香，倒入黄瓜、红辣椒、泡椒炒香。
3.加入一勺豆沙炒红油，倒入沸水煮沸，加入适量的淡抽、深抽、鸡精和盐调味，倒入炸好的草鱼块，炖20分钟，撒上葱花。
红薯玉米粉蒸肉。
准备红薯、五花肉、蒸猪肉米粉、郫县豆沙、蒜瓣、姜、韭菜、盐、生抽、黑酱油、蚝油、料酒、食用油。
1.锅内倒入适量油，加入一勺豆沙炒红油，关火备用。 将五花肉洗净，切成薄片，加入炸好的红油和豆沙，再加入盐、淡抽、深抽、蚝油、料酒，切一些姜片，用手拌匀，腌制1小时。
2.红薯去皮洗净，切成小块备用。 将蒸好的猪肉米粉倒入腌制好的五花肉中拌匀，使每片肉均匀地涂上米粉，放入热气腾腾的碗中。 红薯块也混合在剩余的米粉酱中，涂上一层，放在肉片上。
3.盖上盘子，蒸锅加水煮沸，放入红薯粉，用中火蒸40分钟，出锅后倒置放入盘中，撒上切碎的葱。
红枣枸杞鸡汤。
配料：红枣、枸杞、母鸡、生姜、酒、盐、胡椒等。
做法：红枣约3 5颗，枸杞少把，母鸡1只，姜、酒、盐、胡椒粉适量。
红枣和枸杞用清水冲洗干净，备用。
母鸡去毛，去内脏，洗净，切成块以备后用。
锅中加入适量清水，加入鸡块和姜片，用大火煮沸，撇去泡沫。
加入红枣和枸杞，转小火，继续炖约1-2小时。
加入盐和胡椒粉调味。
香肠炒花椰菜。
配料：香肠、花椰菜、小米辣、蒜蓉。
步骤： 1.将花椰菜切成小花，放入水中，加盐浸泡十分钟，然后洗净沥干水分。 将香肠斜切成薄片以备后用。
2.将水烧开，待水沸腾后加入盐和食用油，然后将花椰菜焯水煮至变色，然后沥干水分备用。
3.烧油，加入姜蒜炒香，再加入香肠翻炒，再加入花椰菜翻炒均匀。
4.然后加入淡抽油和蚝油调味，翻炒均匀至可口，然后从锅中取出，盛盘即可。