文 |邱梦思.
近两个月，“中国人自己的威士忌”突然走红。 在抖音、小红书、微博等社交平台上，相关话题的搜索量呈指数级增长，短篇**的主角《中国精神》也成功进入年轻人圈，吸引了一批成为品牌的“摇旗手”。
网络上几乎每天都有表情包，为什么这么火？在业内人士看来，“能吸引这一代年轻人的话题，首先要好玩有趣，而'中国人自己的威士忌'这个话题巧妙地拉近了与消费者的距离，同时，**中烈酒的meme和新玩法，与年轻人印象中的传统品牌形象形成'反差'， 提供互联网通信的基因。 ”
产品爆火的背后，最重要的是精益求精的精神品质。 近日，维酒跟随金牌公司三香原酒基地黄石站活动，走进金牌总部、枫林酒厂、扎溪泉、金牌正堂药业，从原料、水源、科技等多方面探究金牌原酒的优质密码。
从好酒源头出发，探索金牌原酒品质熟悉金牌的业内人士都知道，金牌在浓、清、酱三大酒香型的核心产区建立了白酒基地，其中香酒酿造基地位于湖北黄石，这里也是金牌总部所在地。
金牌水源位于溪泉内。
之所以选择黄石公园的选址，是因为这里有很好的山水。 2024年，金牌人开始沿着马库夫山寻找优质水源，那里树木茂盛，植被茂盛，水源丰富，特别适合微生物的生长繁殖，是酿造优质葡萄酒的天然发酵罐。
经过多年的实地寻找，几乎走遍了湖北省东南部的每一座山、每一个湖泊，金派人终于找到了双龙泉、半山罗、仙人洞、阳石泉、观音洞、寨湾泉、扎溪泉等七眼天然喀斯特洞穴泉，也被酒师周恒钢称为“酿酒天堂”。
枫树林酒庄。 枫树林酿酒厂位于马库夫山脉的边缘。 据了解，金牌投资10亿元，历时10年，在枫林镇建起了三个原有的白酒基地，2024年12月，枫牌酒厂与茂浦酒厂合并成立金牌酿造厂，也成为全国最大的香酒生产基地。
走进枫林酒庄的酿造车间，看不到传统印象中赤膊上阵、挥舞着铁锹的作坊式酿酒场景，酒庄全面采用现代酿酒技术，实现了自动化、信息化、智能化、全过程物料不粘地的新型酿酒工艺。 
萃取车间整个酿造过程实行从浸泡谷物到蒸制谷物、糖化、发酵、蒸馏等程序的自动化、数字化控制，避免了气候变化和人为因素对产品质量的影响，从而确保酿造出的原酒品质更加稳定纯净。
值得一提的是，在保留传统酿造工艺的同时，科学机械化的生产工艺大大提高了生产效率，以前车间每天要喂10吨粮食，现在这个数据已经跃升至60吨。
创新“草本科技”，开辟差异化竞争赛道2024年1月，在品牌70周年官发布会上，金牌发布了“创新草本科技，创造健康生活”的企业品牌战略定位。 
在本次活动中，伟九得以走进金牌正堂药业，跟随金牌解说员探究“药技”的奥秘和金牌的品质。
大楼共有九层，金牌利用其中六层建立了微生物实验室、药理实验室、光谱实验室、健康饮用研究所和各种实验室。 这些科技意识很强的实验室，也颠覆了不少参观过传统酒企的消费者甚至业内人士的印象，对金牌产品品质有了更强的信心。
在参观过程中，解说员特别提到了金牌中药的指纹技术和科学提取技术，前者的“指纹识别”可以对中药材原料进行全过程的质量控制，而后者经过十几年的科研研究，可以高效提取中药材的精华，确保每瓶金牌产品的草本精华稳定有效。
也正是在这样领先的技术优势下，金牌研究院在2024年发布了毛浦草本复古酒，也明确提出了“草本酒”的概念，为品牌开辟了一条新的赛道。
近年来，金牌先后与北京大学、华中科技大学、武汉大学、哈佛医学院等国内外20多家科研机构（机构）、 查尔斯河实验室和日本大阪大学。
70年来，金牌始终坚持以人为本，矢志不渝的“健康之路”，不仅在市场上积累了大量忠实的消费者，赢得了极好的口碑，而且业界对金牌的评价也非常高。 中国白酒工业协会理事长宋书玉对金牌追求完美的精神表示高度认可，“金牌在技术领域一直在创新升级，特别是在中药原料提取方面，金牌一直走在世界前列。 ”
在金牌成立70周年高质量发展报告会上，金牌展望未来30年高质量发展的战略前景，提出了“产品百年、市场百年、品牌百年、企业百年”的愿景。 在伟九看来，企业的根基是长青的，没有深不可测的花招，对于金牌来说，坚持品质、科技、匠心是公司稳步深远发展的前提，也是第一个100年的关键。 