烤箱真的是一个非常实用的小家电，我以前以为只需要烘焙，但是我自己动手后，我发现即使我不喜欢做面包，也有小烤箱，这也是提升幸福感的厨房工具。
烤箱数以千计，如何选择适合自己的入门级烤箱？
作为一个喜欢摆弄食物的残障人士，我个人的经验是，为了防止自己用一次就被搁置，最终化为灰烬，新手小白买了个功能简单又性价比高的，就可以了，不用追求一次性就位，因为烘焙过程繁琐， 这是对操作者耐心的考验，人们很容易从进入就放弃。
这些年来，我一时兴起尝试了很多品种，现在我只比新手好一点。
一、如何选择入门级烤箱？
如果家里生产量大，烘烤频率高，空间大，那么推荐大烤箱，空间大，温度越稳定，温度越均匀，烘烤成功率越高。 烤箱容量越大，食材限制越少，烤箱越大可以使食物受热更均匀，所以如果想满足一家三四口的需求30L-40L烘箱为佳烤鸡烤鸭可以填饱肚子，一次可以烤很多甜点。
如果只是想做一个爱好工具，手工艺爱好玩，那么我觉得有一个10L 12L左右的小烤箱，也可以实现，小容量每次用料少，失败也不会浪费到苦恼的地步，可以尝试很多品种， 这样你就不能一时兴起吃这些产品了。
2.温度控制范围
温度控制范围尽可能宽，温度控制范围是指烤箱中可以设置的最低和最高温度。 家用烤箱的一般温度要求是70-250度，控制范围越大越好。
但是，温度控制也需要精确控制，这是烘焙成功率的关键，其中电子温度控制优先于机械温度控制，电子温度控制更准确，可以精确调节温度和时间以提高成功率。
此外，优选上下管独立控温的烤箱，这样上下管的温度可以分开设定，可以更好地控制食物的着色，丰富其口感的层次，从而满足更多的烘焙需求，如月饼的制作， 泡芙、桃饼，上下管温度可分别设定，成功率大大提高。
3.特征
如果你真的喜欢烘焙，而且在实践中使用烤箱的频率也很高，那么建议烤箱的功能越多越好，这样你想烘焙的东西就可以直接在功能键上操作，不需要费心去调节温度什么的， 您只需要按照步骤进行操作和翻转即可。
比如我真的很喜欢烤箱的干果功能，非常实用，可以烤一些红薯、干果等小零食，省下零食费。
例如，许多烤箱都有自己的发酵功能，这也大大节省了创造发酵环境的时间。
4.易于清洁
烤箱经常会做出一些不好烹饪的硬菜，比如肉、排骨等，油渍是不可避免的，一个好清洁的烤箱非常重要，其中烤箱内胆材质是影响清洗的重要因素。
烤箱内胆的材质通常分为：不锈钢、搪瓷、铝等。
不锈钢内胆：这个它是常见的衬里材料之一它更耐腐蚀和耐高温，比普通内衬具有更长的使用寿命，并且非常容易清洁。 烘烤食物时，不容易在内壁上留下油渍。
镀铝钢板：它具有较好的耐高温性，一般在600度左右，其保温效果也非常好。
陶瓷内衬：它更容易清洁，保温效果也更好，所以在烘烤食物时加热更均匀，但由于陶瓷的特性，它的预热时间会更长，所以所需的功率会更大，它的**也更贵。
我个人喜欢陶瓷衬垫，我觉得它很容易清洁。
2.推荐几款性价比高的烤箱供您参考。
长大白鲸
常堤大白鲸是一款一体式炉膛平炉机，也就是所谓的风炉平炉一体机，它既能满足单层烘烤的需要，又能满足两层甚至多层烘烤的需要，效率更高，在风炉的加持下，也适合制作糕点小吃。
上下有4根加热管，背面有2根，内胆采用五面搪瓷不粘油衬，更易于清洁。
在控制方面，它是采用电子+上下独立控温，单旋钮加触摸，旋钮采用硅胶防滑材料制成，旋转时伴有提示声，可实现1.精确控温。
功能也丰富，大白鲸内置19个智能菜单，烤箱顶部详细标注节目列表，新手友好，一键即可直接上菜。
容量40升，一次可烤60个鸡翅、60个月饼、60个蛋黄饼，足够一家三口吃了。
常迪猫小艺
常迪猫小艺这是一款价格实惠且易于使用的小烤箱，新手派对，学生派对，宝马派对都可以使用，操作简单，采用电子显示屏和旋钮操作，新手也可以轻松玩，珐琅衬垫易于清洁，适合懒人。
家用20个预设菜单，全部可一键智能操作，配备精准温控系统，6管平行加热，温度均匀，上色无难度。
42升的大容量，可以满足一家五口的需求。
3.简单易做的食物
大多数人认为烤箱是用来制作烤面包、烤鸡翅、烤鸡腿、烤红薯、烤栗子、烤香肠等的，但实际上烤箱也可以用来做饭。
而且在烤箱里做饭又快又好，完全可以再现餐厅的味道。 今天给大家介绍几款好吃、简单又便宜的美食。
1.烤羊排
材料：将洋葱切成薄片，将大蒜切碎，将两者与羊排与盐、糖、淡抽、黑酱油、白胡椒和蚝油混合，腌制至少2小时后才能吸收味道。
将胡萝卜丁和土豆丁铺在烤盘上，然后将腌制好的羊排铺在烤盘上，淋上酱汁，在羊排表面多涂一层油，撒上孜然粉和辣椒粉，烤箱预热200度。
盖上一层锡纸烘烤30分钟，然后翻面刷一层孜然粉，再烤15分钟，再重复，翻面，刷洗烘烤15分钟。
烘烤戚风蛋糕
材料：鸡蛋5个，色拉油50克，牛奶50克，细白糖（蛋黄）30克，细白糖（蛋黄）40克，柠檬汁适量，蛋糕粉85克。
在 150 度下烘烤 50 分钟。