山楂不仅是一种酸甜的水果，也是一种开胃药，冰糖瓜的原料就是山楂果。 别看山楂果实的小红红，但作用不容小觑。 山楂又被称为“长寿食品”，老年人经常吃山楂制品有助于延年益寿，那么山楂的具体功效有哪些呢？一般来说，它有以下8个主要功能。
1.开胃和健脾
山楂中含有大量的山楂酸、柠檬酸和苹果酸等有机酸，这些有机酸不仅能促进胃液的分泌，还能增强消化酶的功能，所以我们在食欲不振、没有食欲的时候吃山楂，可以起到很好的开胃、健脾的作用。
2.降低血脂
山楂中所含的不饱和脂肪酸具有软化血管、降低血脂、降胆固醇和利尿的作用，对心血管疾病的防治有很好的效果。 因此，患有高血压或心血管疾病的患者可以适当食用山楂，这对减缓病情可以起到一定的作用。
3.促进消化
山楂含有丰富的脂肪酶，可以促进脂肪食物的消化，在帮助消化食物的同时，还可以减少油腻食物的堆积，对胃肠功能有一定的调节作用，所以山楂对食物的消化和积累有很好的效果。 山楂用于许多助消化剂。
4.抗衰老
山楂可以抗衰老吗？答案是肯定的。 山楂中含有大量的黄酮类化合物、维生素C、胡萝卜素等物质，与山楂一起进入人体后，能抑制和减少人体内自由基的产生，对人体内致癌物质的产生也有一定的抑制作用，从而增强机体对疾病的抵抗力， 所以山楂对癌症的发生有一定的抑制作用。
5.促进血液循环，消除瘀血
山楂还具有补血祛瘀的功效，山楂晒干后可食用，能起到很好的补血祛瘀作用，对局部充血、瘀伤有一定疗效。
6.白粉**
山楂含有丰富的维生素C，其含量高于大多数水果，维生素可以提高血管的韧性，并能达到美白和祛斑的效果。
7.腹泻
山楂中含有大量的果胶，可以帮助吸收水分，促进肠道对抗细菌，将毒素排出体外，从而达到止腹痛、止泻的效果。
8.维持血糖平衡
山楂含有可溶性纤维，可延缓进食后胃的排空，延缓小肠中淀粉的消化，有助于维持人体的餐后血糖水平。
山楂的钙含量高于其他水果，是儿童和老人的最佳水果选择。 老年人经常吃山楂制品不仅可以增强食欲和改善睡眠，还可以预防血管和动脉硬化。 儿童适量吃山楂，还可以促进身体和骨骼的发育。
但是，儿童正处于换牙期，长期食用山楂或山楂制品会影响牙齿的生长。 山楂还含有大量的铁，对缺铁性贫血有一定的作用。 虽然山楂开胃又好吃，但这些食物禁忌必须知道。
1.孕妇不宜食用山楂，因为山楂对子宫有收缩作用，山楂还具有补血作用，严重者可能导致流产。
2.山楂不宜吃太多，吃完后要注意及时漱口，以防对牙齿造成伤害。
虽然山楂的“八大”功效很吸引人，但为了自身健康，适量吃山楂也是合适的。
此**为原创作品。 作者俞晓琳，未经授权，请勿**，复制]。