亚洲风味的鸡肉和异国情调的蘑菇配米饭

500 ml（2 杯）水。

310克茉莉香米。

盐，调味。 1汤匙橄榄油。

4 块去皮去骨鸡胸肉，切丁。

1 个去皮切碎的洋葱。

200克切碎的异国蘑菇。

2汤匙酱油。

1 2茶匙香料。

2汤匙蜂蜜。

盐，调味。 现磨黑胡椒粉，调味。

1把切碎的新鲜欧芹。

在一个中等大小的平底锅中，将 500 毫升（2 杯）水煮沸。

在沸水中加入310克茉莉香米和盐。

把火调小，盖上盖子炖，直到米饭煮熟（15-20分钟）。

关火，沥干水分，静置一旁。

在一个大平底锅中，用中大火加热 1 汤匙橄榄油。

加入鸡胸肉，煎至熟透（约 5-10 分钟）。

将煮熟的鸡肉转移到一个耐热的大碗中。

在同一个平底锅中，再加入一团橄榄油，将切碎的洋葱煎至柔软半透明。

加入切碎的异国情调的蘑菇，炒至变软。

加入酱油、香料、蜂蜜、盐和现磨黑胡椒粉。

再炒一分钟，然后关火。

将切碎的新鲜香菜加入煮熟的鸡肉中，搅拌至混合。

将茉莉香米分成 4 个碗。

在米饭上放上亚洲风味的鸡肉混合物。

立即食用。