花生配米浆是一种非常受欢迎的小吃，因其独特的口感和丰富的营养而备受喜爱。 它以花生和米浆为主要原料，精心制作而成，口感酥脆，营养丰富。
首先，米浆花生中的花生是富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的重要成分。 它富含蛋白质，有助于身体维持正常的生理功能;同时，它还含有丰富的维生素E和锌，可以促进人体的免疫力和生殖系统的健康。 此外，花生还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
另一方面，米浆是将大米磨成果肉的产物（这里你可以偷懒，只需取糯米粉和鸡蛋制成果肉），它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质。 它富含能量，可以为身体提供持久的能量**。 此外，米浆还含有丰富的维生素B群，可以促进人体的新陈代谢功能。
成分和配料：
花生、糯米粉、盐、糖、鸡蛋、五香粉。
步骤：
在花生中加入盐、糖和鸡蛋，搅拌均匀，使每颗花生均匀地沾上蛋液和糖。 加入少量糯米粉数次，此步骤需要重复三到四次，直到花生能呈现拉丝状态，抓一把花生在手里不会轻易掉落，既不干也不会太湿。 将油加热，将花生置于油的40%的温度下，并立即用刮刀搅拌花生，使颗粒分明，这样就不用担心粉末脱粉了。 开小火慢慢炒至表面呈金黄色，关火，从锅中取出控油，摊开放凉。 
这样制作的花生味道鲜美，有花生的香味和炒米浆的酥脆细腻口感。 此外，米浆花生的营养价值也非常高，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供全面的营养**。
总之，米浆花生是一种非常好吃的零食，不仅咸、香、酥，而且营养丰富。 老少皆宜，无论是配菜还是看剧的小吃，都是非常不错的选择。
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