海底捞赋予门店创新自主权，助力提升整体运营水平

2024年，海底捞将用各种花样打造一个又一个消费热点，以“活”，赚足流量。 据海底捞轮值首席运营官邵志东介绍，海底捞的各种创新行为，如演唱会巴士、洗头服务、冰冻玫瑰，以及前段时间爆火的“课题三”，都来自于门店员工的自发创新，而非集团总部的策划。

据了解，今年以来，海底捞下放了产品上下架的权力，店长和区域可以根据本地化需求调整产品和服务，从而赋予区域更大的自主权，深入了解市场，把握消费者需求，助力整体业务水平不断提升。

邵志东表示，集团会给基层员工很大的决策权，因为他们能听到一线的“枪声”，最了解市场和客户的需求。 在保证食品安全和顾客满意度的基础上，海底捞支持和鼓励员工大胆创新，每个门店每月都会拨出一笔资金，鼓励门店员工提出可以改善顾客体验的想法。